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塩ちゃんこ鍋で晩酌

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1月9日(祝)の晩酌。

この日は、お一人様お鍋!
腰の痛みがだいぶ引いてきたので、ちゃんと土鍋とカセットコンロを出して

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Cpicon 簡単★ウエイパーで塩ちゃんこ鍋 by orange_peko

鶏団子も自分で作りました~。
だいぶたくさん出来たので、半分は冷凍庫へ。

具は鶏団子の他、白菜・長ネギ・えのき・豆腐・春雨・油揚げ・ウィンナー。

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ウェイパー使用なので、普通に美味しいです
塩ちゃんこというよりは、中華風な感かな?

お腹一杯なので、〆は食べられず。
なので・・・

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翌日1月10日(火)の晩御飯。

前晩お鍋の残りで、雑炊。
この日は平日だからね~、晩酌じゃなくて”晩御飯”。

ちなみに、残ったお豆腐をプラス。

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七味と刻み海苔をたっぷり乗せて

本体よりも、〆の方が絶対美味しい気がする~!


この冬は、他にも色々お鍋を試そうっと!
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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