だって・・・食べたかったんだもん（涙）

４月１４日（日）の晩酌。

今宵も、作りたいもの作って、大満足な晩酌でした！ ただし和食オンリー！



刻むのは母の仕事、千切りキャベツ。
春キャベツになって柔らかくなったらしく、非常に刻み辛いらしい。
美味しいんだけどね



鰤の柚子胡椒漬け焼き。 by ∴ｎｉｃｏ

３切れパックで買った鰤がまだ残ってる。
食べちゃわないとな～。
ってことで、漬けダレを作って漬け込んで焼くだけのコチラのレシピを。
もちろん、酒・塩を振って暫く置いて洗う・・・臭み取りの下処理も完璧に

これね・・・

メチャクチャ美味しいー！

柚子胡椒が入るだけで、お上品な味になる。
塩焼きよりも数倍美味しいぞ！

ちなみに私はタニタ式に、トースターで焼きました。
問題無し！モウマンタイ！



ヘルシー♪もやしと糸こんの甘味噌炒め by さとみわ

赤味噌好き＆万年ダイエッターの私向けに、一品。
具は、まさにもやし＆しらたきＯＮＬＹです。
糸コンともやしの赤味噌炒めー！って味だったかな（笑）。
赤味噌好きなら美味しく食べられると思う。
ちょっと食材に飽きが来ちゃうかなぁ・・・

ちなみに、イロモノの青葱忘れたのが残念(>_<)

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コチラより、いんげんのごまあえ

どこぞの居酒屋のお通しで食べた、いんげんのごまあえ。
これがホント美味しく感じてねぇ・・・
折りしも私はゴマにハマってる！
ってことで、ゴマならはるみレシピってことで、参考に作ってみました。
やっぱりはるみレシピ、ちょっとしょっぱめ
私には甘めなので（母は好みだとか）、次回から甘さ控えめ、かな・・・

けど、初めて作ったいんげんのごまあえ、大成功
こういったものが美味しく作れると、嬉しいな

続・体脂肪計タニタの社員食堂 (2010/11/19) タニタ 商品詳細を見る

コチラより、たけのこと油揚げの煮物

前日（土）に作ったけどお腹一杯で食べれなかった一品。
けど、結構”ナンチャッテ”です

なぜなら・・・
挽肉無し、油揚げ→竹輪に変更、なので。
しかもこの竹輪、父が朝食に出したしょっぱい竹輪煮のリメイク品なのだ！！！

タニタ煮物は薄いかな・・・と調味料多めでしっかり煮込んだら、しょっぱ！
なので出汁と砂糖を増やし、火を通したら冷まして煮含め。
結果、ちょうど良くなりました。
私、薄味に慣れて来たか？
父のしょっぱい竹輪も薄く煮直して、美味しくなったわ(*＾▽＾*)

ホッとする味に仕上がって、やっぱり嬉しいな＾＾



朝食残りの、焼きたらこ。
和酒に合う～！
私は焼酎と合わせたけど、しょっぱいので、焼酎より日本酒に合いそうだな。



お新香盛り合わせ。
千切りキャベツ同様、やっぱり食べたくなる一品。


この後、母と夜のウォーキングに行ってね。
途中のスーパーで色々買出ししました。

でね。
酔っ払いの私は、やっちまったのですよー・・・



禁断のパスタ！！！（哀）
ええ、翌日きっちり体重増えてましたわよ。

￥１９８の、さらに１０％ＯＦＦだったの・・・安過ぎ。
普段なら絶対我慢できた。
けどね。
今メチャクチャとっても凄くストレス溜まってて。
その吐き出し口が皆無の状態。
日々呑んだくれてるのもそのせい。
でもそれじゃ収まらず、ついついパスタに手が・・・

けど、すんごく美味しかった。
トマトパスタなんて、たまにサイゼでちょこっとつまむ程度だからさ。

精神的バランスが取れない今日この頃。
食べるのもストレス、ジムに行くのもストレス。

どうするかねぇ・・・ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…