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ナンプラーマリネソテーや豆板醤炒めでエスニック晩酌♪

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8月26日(金)の晩酌。

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Cpicon 鶏胸肉のナンプラーマリネソテー by milketmoi

エスニック系・・・とりわけナンプラー大好きなみゅう、
このレシピは前々から目をつけてたのですよ。
前晩からマリネしておいたので、お肉も柔らか~いヽ(´▽`)/
ナンプラーやレモンやにんにくの味付けがとにかくお肉に染み染みで激ウマ!
これは、好きな人は凄く好きな味かも!

ちなみにみゅうは、トースターで焼きました~

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小松菜の和風あんかけオムレツ

しらすがグラム¥150、小松菜が¥78で安かったので購入。
大好きなオムレツを作りました~

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小松菜としらすと長ねぎを、これでもかっ!って言うくらいタップリ入れました~。
旨味も栄養もタップリで美味しい!
薄口醤油で作ったアッサリの餡に絡めて食べるとまた格別~(〃´。`)~3

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Cpicon 簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪ by マー君のママ♡

豆板醤と厚揚げだけど、何故か麻婆豆腐とはちょっと違う。
やっぱり”豆板醤炒め”って感じ。
しっかりした味付けで、やっぱりニラがいい感じで、これは味が濃くてご飯が進む感じ!
・・・私はお酒だけどね


会社から帰って30分強でこれらを準備。
サラダは前晩作成。
チキンマリネ焼きはトースターで焼く。
オムレツと豆板醤炒めは当日作成だけど、前晩のうちに野菜は切っておいた。
下準備って大切ですね

大好きな金曜日晩酌は、食べたいものをお腹一杯食べた、週末でした~^^
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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