チキンソテーや進化したポテサラで晩酌

６月１１日（土）の晩酌。



ノンオイルのチキンソテー　おろしポン酢♡ by ネコかえる

ちょうど大根があったので、こちらのレシピを。

レシピでは、もも肉をフライパンでソテーするんだけど、
私は胸肉をトースターで焼きました。
コンロが一つしかないんでね、なるべくトースターを使うようにしてます。

味は、あっさり柔らかく、美味しかったです。



大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物 by ＪＵＮちゃン

大根を煮たのを食べたかったけど、パパっと簡単に作りたかったのでコチラのレシピを。
油で炒めてるので、コクが出て美味しかったです。
ちまちまつまめるので肴にイイね～！



前日残りの、ポテサラ。

残りと言うか、たくさん作っといたのでね。
この日は、レタスに加えて、茹で卵も入れてみました。
ますます、近所スーパーのお惣菜に近し！

旨味と食べ応えが出て、激ウマ～！



この土日すっごく珍しく、食後の二次会で赤ワインなど呑みました。
普段は一人で一本軽いんだけど、その前に色々呑んでるので、二日掛けて一本。
まぁ、賞与も出たし、たまには呑みたいもの呑んでも良かろう、と。

そう、みゅう、赤ワインが何よりも一番大好きなのです！
今は値段が安くてもそこそこ美味しいし、週末はワインにしてみようかな＾＾