りんご１ヶで美味しいケーキ

４月６日（土）、この日はジム仲間でお花見予定でした
まぁ桜は散っちゃってるけど、散り行く花びらと葉桜を愛でながら呑みましょう！

ところが、まさにたった一日この日だけ！暴風雨予報・・・
またもや、”雨女みゅう”の威力を発揮してしまったil||li _|￣|● il||l

そんなこの日、いきなり暇になってしまったので、お菓子作りを。
久しぶりだな～。



しっとりタイプの林檎ケーキ。 by ラビー

リンゴが１ヶ残ってたので、コチラのケーキを作りました～。
このケーキ、作り方が簡単の割りに凄く美味しいんだよ～



１８０℃で２５分焼き。
シートの紙が高すぎて中が見えないね



焼き上がり～ヽ(´▽｀)/
焼きムラが出来ることなく、均等に色が付いてるね。
けど、画像じゃ分らないけど、ふくらみの高さはマチマチになってしまった



ひっくり返したところ～。
今回は、レシピだとリンゴ２ヶのところを、１ヶで作ったの。
だから、ちょっと隙間が出来ちゃったな



これは我が家用の、高さが低かった部分（高かった部分は友人用に取り分け）。
実は、リンゴの甘煮を作る際、レシピだとリンゴ２ヶのところを１ヶで作った。
なので、当然砂糖とシナモンの量も半量にしなければいけないところ、そのままで作成。
すーっごく甘いリンゴ煮が出来た（涙）。
ちょー甘いです
なので、ケーキの部分の砂糖を１０ｇほど減らしました。

食べた瞬間、しっとりフワフワな食感！
それにしては、高さが出ないんだよなぁ・・・
味は、リンゴとシナモンが利いて、激ウマ！
シナモン好きにはたまりません！



翌日会う友人用に、ラッピング～。

やっぱり翌日のスキークラブのお花見は中止になった。
なので、夜、仲良しメンバーでお食事会やることになったんだよね。
これはその友人たちにあげることにしようっと。