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ヘルシー和風ドリアでお昼ごはん

6月5日(日)のお昼ごはん。

この日は朝、ご飯を炊いたので、そのご飯を使って何か作ろう
ちょうど豆乳もあるし・・・

① 019_1

”ごちそうグラタンとあつあつチーズレシピ”と言う本より、『鶏肉とアスパラガスのみそドリア』

こう言うの、超~久しぶり!
決して嫌いなわけじゃないし、いや好きなんだけど、夜は焼酎を呑むからね・・・
どうしても和食っぽくなっちゃのでご無沙汰しちゃうんだよね。

① 024_1

ホワイトソースを煮詰めすぎて、トロトロ感が無くなってしまった

コチラのレシピ、オリーブ油・牛乳(私は豆乳)・小麦粉、で作るので、ヘルシーなのが嬉しい!
バターじゃなくてオリーブ油使用なのでアッサリな感じなんだけど、
味付けにお味噌を入れるので、いい塩梅にコクが出る。
たっぷりチーズを散らしても、それほど罪悪感無く食べられるのがイイね!

美味しいお昼ごはんでした(^人^)
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テーマ : Lunch♪
ジャンル : グルメ

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