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野菜たっぷりあんかけ焼きそばで晩御飯

5月5日(木)の晩御飯。

休みが続くと、何だか酒量が多くなる気がする・・・
ってことで、何となく”肴”ではなく、”食事”な気分になったこの日。

① 043_1

”shunkonカフェご飯2”と言うレシピ本より、『オムレツのせサラダ』

とりあえず、暑かったので缶チューハイだけはプシュー!っと。

このオムレツサラダは簡単且つ激ウマなのでハマりました!!!
色もキレイ

① 044_1

あんかけ焼きそば。

豚肉が無かったので、鶏胸肉を細く切って代用。
野菜は、キャベツ・玉ねぎ・にんじん・もやし・小松菜、で作成。

味付けは、栗原はるみさんの”もう一度、ごちそうさまがききたくて”の、
『豚肉のあんかけそば』の味付けを参考に。
野菜の量が多かったらしく、あんが足りず(-_-;)
しかも、調味料を恐る恐る入れたら、何だか薄味になっちゃったし。

① 047_1

でも、あんかけ焼きそばって美味しい!
やっぱりあんかけ焼きそばが一番好きだなぁ

① 048_1

”常備菜”と言うレシピ本より、『たたきごぼう』
前々晩残り。
今度は美味しいゴボウで作ってみようっと。


晩御飯て、あっという間に終わっちゃうな~。
お酒呑まないと、後の時間が長い長い。
やっぱり夜のテレビはお酒片手に、がイイかな~・・・

この後結局、芋ロック呑んじゃった

あ~・・・翌日は仕事だ( ̄Д ̄;;
ブルー・・・な晩御飯でした。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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こんばんは

あんかけ、野菜たっぷりで美味しそうですね。

あんかけ焼きそばというと、私はパリパリの麺のが好きです。w

あんかけは、ごはんでもパスタでも合うし、なんにでも合って美味くなりますね。

ひまわりさん!

私もバリバリ麺が好きなので焼いたんですが、忍耐が足らずに焼きが甘かったです(≧∇≦)
もっとトロトロのあんが好きなんですが、分量間違えましたね~。
リベンジp(≧ヘ≦)q

確かにご飯にも合う!
パスタはしたことなかったな~・・・今度食べてみますね!


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