肉じゃが＆ハムとほうれん草のオムレツで晩酌

３月５日（土）の晩酌。



肉じゃが。

ずーっと食べたくて、国産豚バラ肉を特売日に買っておいたもの。
じゃが芋も、煮崩れしにくいメインクーンを使ったよ！
肉じゃがは大きなルク鍋いっぱいに作るので、たっぷり２～３日分は出来る。
なので、何も予定が無くて土日とも家で夕飯食べる週末にしか作れない！
ようやくその日がやってまいりました！

いやぁ・・・自分で作ってこんなこと言うのもおこがましいのですが、美味しい
特にルク鍋は優秀で、じゃが芋やにんじんが柔らかく美味しく煮えるのよ・・・(〃´。`)～３



ハムとほうれん草のオムレツ。

前に、立派なほうれん草を一束￥９８で買った。
すぐに使わなかったので、茹でて小分けにして冷凍しといたのです～。
オムレツの味付けは、塩胡椒＋マヨ。
マヨネーズを味付けに使ったので、ケチャップとか何も付けなくても美味しかった＾＾



ほうれん草たっぷりで＾＾
卵も出来るだけトロトロにしたつもり


私にしては品数少ないですが、肉じゃがガッツリ！オムレツは卵２ヶ！
安心してください、たくさん食べてますから～っ(≧∇≦)ｂ

その分、ウォーキング頑張ってます
目標に向けて！