焼魚と煮物でほっこり和風な晩酌

１月１１日（祝）の晩酌。

３連休最後の晩。
休みも終わりかぁ



ドレッシングは、前日のツナ缶オイルで作ったものが残ったので、マヨを足したもの。



鯖の塩焼き。
鯖、どうやって食べようかなぁ・・・鯖味噌が食べたい！
と思ったけど、大根があったので、普通に焼いて食べました。
焼魚＆大根おろしは最強だからね！

フライパンにオーブンシートを敷いて焼きました。
ひっくり返すとき失敗してボロっとなってしまった



ニラとごぼうの卵とじ。
いつもニラだけで作ってたんだけど、ごぼうも余ってたので入れました。
ニラが強烈なのか、ごぼうのあくを抜きすぎたか、ごぼうの風味がニラに負けてました
味付けはちょっと薄めで優しい味になりました＾＾



前晩残りの、大根とツナのマヨサラダ。
さらにクタ～っとなって、味がしみてました～。



この日はあっさり肴だったためホロ酔いになり、夜更けにお腹が空いてお味噌汁をのむ。
何でマグカップかと言うと、お鍋で作ってないから。
マグカップに、ほんだし・鰹節・乾燥ワカメ・ねぎ・味噌を入れて、お湯を注ぐだけ。
普通～に美味しいお味噌汁が出来上がる！


３連休、ホントゆっくり出来ました～(〃´。`)～３
年始明けの仕事が普通に月～金まであると、さすがに疲れるわε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
何だか忙しかったしね。

仕事上色々ストレスはありますが、ストレス無い人なんて居ないからね。
色々なことを考えすぎず、サラ～ッとやりますか！