魚とオムレツとグラタンで晩酌

１１月２７日（金）の晩酌。



焼鮭。
これは実家で焼いてもらって冷凍しといたもの。
レンチンしてそのまま食べれるので便利ですね～。



コチラより（→★）、和風あんかけオムレツ。

ちょうどシラスと卵があったのと、旬の小松菜が￥８４で購入できたので作りました。
これは、シラスから美味しい出汁が出て激ウマー！
小松菜が安くなって嬉しいヽ(´▽｀)/



ほうれん草のグラタン。

ほうれん草のみ、です
茹でて冷凍しといたほうれん草があった。
バターも小麦粉も豆乳もチーズもあったので、ムショーにグラタンが食べたくなったのでね。
私は、グラタンは１：１：１：・・・バター１０ｇ、小麦粉大１、豆乳１ｃ（２００ｃｃ）＋コンソメ粉少々。
簡単なのです。



大根とちくわのおでん風 by rino122

色が着いてなくて薄そうに見えますが、薄口醤油を使ってるから。
味はしっかり付いてます～。
まぁ、翌日の方が美味しいんだと思うけどね。
竹輪だとちょっとビンボくさっ だけど、手軽に出汁が出る煮物が作れるからお手軽だね～。


鮭は冷凍、サラダと大根煮物は前晩作。
金曜日は帰ってチャチャっと用意できないと、ね＾＾