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麻婆なすで晩酌

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9月の、いつだったかの金曜日の晩酌。

会社から帰って、そこから料理の支度・・・
と言うのがまだ全然ペースをつかめてなかった頃(-_-;)

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Cpicon とにかくヘルシー!!とろける麻婆なす by ミっちゃん

麻婆なすと言ったらこのレシピ!って言うか、麻婆の味がめちゃくちゃ美味しいの!
晩酌の肴なのに、秒速で食べきってしまった・・・Σ(゚д゚;)

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”常備菜”って本に載ってたマカロニサラダ
ハムが無かったので、ツナ缶で作成。
マカロニ茹で過ぎて、グンニャリしてしまった(>_<)
このサラダ、ピーマンが入ってるのがポイントだと思う!


マカロニサラダは前日に作っておいたんだけど、麻婆なすは家に帰ってから作った。
全部用意して食べ始めたのは、実に30分以上1時間未満掛かってしまいましたよ(-_-;)

そして、ここから会社ある日に家で食べる日は(主に金曜日)、

・前日に作っておく
・メイン(肉魚)は半調理して冷凍しとく(当日解凍→焼くだけ、とか)。

うーん・・・生きる知恵がつくなぁ!
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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