メインが無い晩酌

３月１６日（土）の晩酌。

ダイエット中なので缶チューハイはやめよう・・・と思ったんだけど。
暖かくなったし、炭酸プシュ～！がクセになってきた模様・・・
３５０缶一本ならいっか～・・・なんて。



圧力鍋で里芋とごぼうのあんかけ by mayumiｍｉ

もちろん、圧力鍋なんて持ってないので普通に煮ただけですが
ちょっと煮過ぎてしょっぱめになってしまいましたが、
ほっこり美味しい煮物になりました～。
画像だと牛蒡がよく見えないけど、牛蒡の風味がイイです

最近、里芋と牛蒡に凝ってる私。
凝ってると言うか、ＬＯＶＥな感じ
秋冬野菜の根菜って、美味しい風味が出るよね～。
次いで好きなのが、夏野菜。
その次が春野菜の順で好きかな。



Ｅレシピより、エノキとちくわの梅肉和え。
簡単そうだから、前々から作ろう！と思っていて、ようやく作った一品。
簡単そうだけど、竹輪もえのきも貝割れも家に常備してないので、意外と手間かかるかも。
ちょっと味薄めだけど、梅干味がさっぱりで、これは副菜としてイイね～。



大根とホタテのサラダ。
母がホタテ缶を大量に買ってきたので。
母が大根刻んでたんですが、ｶﾅｰﾘ大量に刻んでた。
あまりにも大量で感が狂い、塩加減が分らなくなり、ちょっとしょっぱめだったかも。
海苔をこれでもかっ！ってほど乗せて食べたので、緩和されたかな。

塩・胡椒・マヨの他、醤油も入れてます。
マヨだけだとしつこいので、醤油で和風仕立てです～。



父作・朝食残りの竹輪＆薩摩揚げ煮。
ちょこっとだけ残った。



お新香盛り合わせ・・・蕪＆きゅうりの糠漬けと野沢菜の醤油漬け。
ナチュキチの１００円皿、大活躍。

こう言うのが一番落ち着くなぁ（笑）。
糠漬けはちょっと浅かったかな。
久々に野沢菜食べたけど、醤油漬けは美味しいね


缶チューハイの後は黒烏龍茶割り→芋ロック、の順で呑みました～。
けど、メインが無いなぁ。
煮物やサラダに、ホタテやお肉入れてるのでいっか～と思ったので、この日は省略。
だからじゃないけど、ちょっと物足りなかったかな？

いやいや、物足りない、じゃなくて確信犯でしょう！
確信犯て、コレが食べたかったから！



ジム仲間・ＹＯＫＯさんが札幌へ行ってきたそうな。
そのお土産で頂きました～(^人^)ｱﾘｶﾞﾀﾔ

この日は、”北のおいチーズ”を食べたんですが、魚介風味？のチーズで、
食感もイカクンのようで、これはメチャクチャ美味しかった！
一気食いしそうだったけど、何とか少し残しました～(〃´。`)～３

他のもおいおい食べて行きたいと思います！
ちょっとずつちょっとずつ、ね。
一気に食べたらもったいない。



他にはコチラも頂きました～。
コーンパン。



翌日の会社ランチに持参して食べたんだけど・・・
中の写真も撮れば良かったな、あのね、凄くコーンぎっしりなの！
パンの半分はコーンじゃないかな。
まさに”コーンパン”で、これは凄く珍しい一品で激ウマでした！

ＹＯＫＯさん、私の好みのツボおさえてる～(≧∇≦)
本当にご馳走様でした（-人-）