春の宵はお菓子を作る

４月２日（木）、ジムでトレーニングも出来ず、晩酌も出来ない、暇な晩(-_-;)
思い立ってお菓子を作ってみる。

最低限の材料で簡単に出来るもの～・・・
と、最初はコーヒーゼリーを作る気満々だったんだけど、粉ゼラチンの賞味期限が切れてた。
なので・・・

超簡単♪卵白１個で『シガレットクッキー』 by らぶりぃめい

コチラを作ってみましょう



卵白～砂糖～バター（今回マーガリンだけど）～小麦粉・・・と、順に混ぜて行くだけ！

卵白が、まだまだ冷凍庫にいくつもあるのです～。



小さじ１杯くらいずつ生地を入れてグルグルのばす。
この分量がまだ微妙に難しくてねぇ・・・

薄いとバリバリになって巻けず、厚いとサクサククッキー生地にならないの！



１８０℃７～１０分。
だけど、うちのオーブンでは５分過ぎると焦げ始めてきたので早めに切り上げました。



オーブンから出したらすぐに、お箸を中心に置いてクルクル～っと。
冷めるとどんどん固まるので、熱々のうちがポイントらしい。

こう見ると、見ため普通～な感じなんだけど・・・
写真のは、生地厚めに敷いて焼いたもの。
だからバリバリにならず見ためキレイに見えるんだけど、でもでも！
なぜかクッキー生地にならず、しっとり硬めのクレープみたいになってしまった
何でだil||li _|￣|● il||l
コツと言うほどのモノも無さげな簡単なレシピなのに(>_<)



一応ラッピングしてみたものの、ランチ仲間Ｙさんにあげようか悩んだね、さすがに
結局、お昼のとき一緒に食べたけど。
優しいＹさんは、『しっとり～！』と言って食べてました
ホントは、『サクサク～！』でないといけないんだけどね(-_-;)

ちなみに、お隣の席に座ってる後輩ちゃんは、パン作りが大好きな女子。
その繋がりでお菓子教室も行ったことがあるらしいんだけど、その彼女曰く、
『砂糖は普通の上白糖じゃなく、グラニュー糖じゃないとダメだと思いますよ』とのこと。

私、普通の家にある砂糖で作ったかも・・・＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ
グラニュー糖は無いけど、きび砂糖があるから、それで作れば良かったかな。白くならないけど。

まだまだ奥が深い、お菓子の世界でした～。