野菜中心の晩酌

９月２９日（日）の晩酌。



千切りキャベツ。
和風クリーミーとイタリアン、間逆で良い！



冷奴。
青ネギが無くて、普通の長ねぎで。
残念！



冷凍しといた鮭のみりん漬け、の切れ端。

これは父が作ったのではなく、多分どこぞのどなたから頂いた物。だと思った
あまりにも美味しいので、両親が残した分は、いつかのためにと冷凍しといたんだっけ。
冷凍しといたあの時のアタシ、ナイス
漬け焼き系はお酒に合う！

おうちで、できたて!デパ地下サラダ―人気総菜店を徹底的に研究! (2014/02/14) 岩﨑啓子 商品詳細を見る

コチラより、ほくほくジャーマンサラダ。

ハマってるコチラのレシピ本より一品
じゃが芋・ほうれん草・ソーセージを、フレンチドレッシング＋粒マスで和えたサラダ。
フレンチドレッシングも作り方が書いてあって、少量且つ簡単。
思いつきそうで思いつかないレシピで、これはメインにもなる、ガッツリサラダ！
個人的に、凄くお気に入りかも～

毎日のおかず (ORANGE PAGE BOOKS オレンジテーブル 1) (1993/07) 不明 商品詳細を見る

コチラより、なすと厚揚げの含め煮。

前日買った厚揚げが２枚入りだったので１枚余った。
この日使ってしまわねば！
ってことで、懐かしいレシピ本なんか見返してて、偶然発見レシピ。
薄口醤油使用の甘みの少ない煮物なので、私好み
なす、味がよーく染み込んでました(〃´。`)～３



ハナマサのマカロニサラダ。
まだあった。
買いなおしたか？？？


『毎日おかず』と言うこのレシピ本、結婚する時、友人から頂きました。
発行年月はすんごい前ですが、実際貰ったのはもっと後よ
あの頃は、料理に興味も無ければ作れもしなかったので、心配した友人（主婦）がくれたの。
うーん・・・ほとんど活用しないまま、年月だけが流れ。
この年齢になって見ると、作ってみたいものが多いので、渋い系が多いのかも（笑）。

そして、ひと昔のレシピ本の特徴、それは・・・

レシピが４人分！
ひと昔は、結婚すると子供が２人と言うのが普通だったんだろうか。

今のレシピ本を見ると、ほとんど２人分。
今は単身者の私にとって、２人分レシピは使いやすいよね～・・・
実際、４人分レシピを半量（２人分）作るとなると、÷２って結構難しいわけ（割り切れない）。
けど、２人分レシピを倍増（４人分）だと、×２は簡単。

しかも！
途中、商品の宣伝に出てくるモデルさんや女優さん、髪型やお化粧が古いっ(≧∇≦)
濃い眉、ソバージュ、派手な口紅・・・
懐かしい！なんて思った私もオバサン(≧∇≦)ｂ

使ってないレシピ本の整理をしてて捨てようかと思ったけど、まだ捨てれないことが判明（爆）。