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ひき肉のマッシュポテトグラタンで晩酌&悪天候・・・

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2月24日(土)の晩酌。

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この日は土曜日につき、父は友人と外食。
もうね、止めません。
行きたいだけ行って、病気に感染して、弱って死ねばいい。
死ぬまでに、したいこと&やりたいことを思う存分やってください、って感じです、ハイ。

というわけで、母と二人晩ごはんなので、母が普段食べないようなものを。

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『ごちそうグラタンとあつあつチーズレシピ』というレシピ本より、”ひき肉のマッシュポテトグラタン”

所謂、シェパーズパイ風なグラタン、てところだろうか?
合挽肉と玉ねぎを炒めて、塩胡椒・ケチャップ・ソースで濃いめに味付け。
グラタン皿に敷いて、上にマッシュポテトを乗せて、チーズとパン粉を散らす。
何だか、挽肉が少なくてマッシュポテトが多いですね~。

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これ、結構美味しかったです!
マッシュポテト、簡単に出来たので、また作ろうかな(*´艸`)

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前々晩の、切干大根煮。

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前晩残りの、ブロッコリー。
マヨを付けて頂きました^^


晴天だったこの日。
この日だけ、晴天だった!
まるで梅雨時期のような雨続きの毎日。
暖かかったり、寒かったり・・・
私の耳も、いつ何時また悪化するか不安な毎日(>_<)

悪天候は勘弁(>_<)


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