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一週間分のお弁当、一気に!

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3月20日(月)の会社持参弁当。

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麻婆豆腐丼。

前々晩に食べた麻婆豆腐、いつもお弁当用に多めに作っておきます。
オンザライスが楽しみなのです(*´艸`)

日にちが経ってるけど、水分が出てないのでシャバシャバにはなってません。
しっかり豆腐の水切りをしてるからってのもあるけど、唾液が付いた箸やスプーンに触れて無いから、ってのもあるかも。
何かで読んだけど、唾液が付いた箸やスプーンに触れると、トロミが無くなってシャバシャバになるんだそうな。


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食べる直前にスマホでパチリ。

いつもの、ご飯をポイっと入れて。
これだと、洗い物が少ないのがイイのです。
誰に食べさせるわけじゃ無し、自分用だからイイのイイの!


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3月22日(水)の会社持参弁当。

お初の丸型タッパー!

妹が我が家で掃除してる時に見つけたらしい。
まだ新品だったので、もれなく私がゲット。

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塩焼きそば

Cpicon 大人気!野菜たっぷり塩焼きそば by とむまろ

レシピはいつものコチラです。
具は、シーフードミックス・キャベツ・もやし・玉ねぎ・にんじん・ピーマン、にて作成。

麺弁当の時持参してた、牛弁。
底に亀裂が入って水分が漏れてしまうため、逝ってしまわれました(-人-)
麺弁当に適したサイズの弁当箱を買わなきゃなぁ・・・と思っていた矢先!
妹が掘り出してきたこのタッパー、牛弁とほぼ容量が同じ!
これは使わなければ!ってことなのです。
しかも、丸型なんて珍しい。
ドンブリ弁当にも良さげですが、ドンブリ弁当にするには、容量が大き過ぎ(800ml)。
とうとう私もパートのおばさんたち同様、タッパー弁当箱です


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3月23日(木)の会社持参弁当。

思えば、これもタッパーみたいなものだな。
これは確か、ニトリで買ったんだっけ。

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乗っけ盛り弁当。
~鶏胸肉の味噌漬け焼き・れんこんキンピラ・ブロッコリー・卵焼き・しば漬け~


前に晩の肴に食べた味噌漬け焼きを冷凍しといたもの。
これが、結構な量だったんですね。
れんこんキンピラも量がある。
ってことで、乗っけ盛り弁当にしてドドーンと!
でもやっぱり緑が欲しいなぁ・・・ってことで、冷凍しといたブロッコリーを無理矢理詰めた。

鶏の味噌漬け焼き、メチャクチャ美味しくてご飯のおかずにもなったので、これは近いうちにまた作ろう!
しかし、この日は案の定食べ過ぎたようで満腹にε=( ̄。 ̄;A フゥ…
夜になってもお腹が空かなかった


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3月24日(金)の会社持参弁当。

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鶏つくね・ひじき煮・小松菜ポン酢びたし・卵焼き・しば漬け。

うーん・・・見た感じも、やっぱりウェンディーちゃん弁当箱は優秀です
お腹いっぱいにもなり過ぎず、ヘルシーで腹持ちも良いので、やっぱりウェンディーちゃんがナンバーワン!


カップ麺弁当は、未だ実践してません・・・
相変わらず、お昼に近くの席で、ズルっズルズルっ!というナンとも美味しそうな音が聞こえてくる。
嗚呼、いつか、いつかは!

そして、母が料理出来なくなった途端、副菜系の自家製冷食が品薄になってきました。
メインをちゃんと作ると、副菜まで手が回らなくてなかなか作れておらず。
何か作らなきゃなぁ・・・

あ、やっぱりカップ麺弁当の出番か?


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