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煮込み豆腐ハンバーグやブロッコリーツナサラダで晩酌&イラつく

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2月12日(日)の晩酌。

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この日は、午前中からハンバーグを仕込みました。
ラップをピチっとして冷蔵庫で半日寝かす。
なので、午前中のうちから作成です!

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出来上がりヽ(´▽`)/
私はハンバーグには必ずスパゲティを添えるな~。
添える、って量じゃないけど
味付けしてない素パスタをソースに絡めて食べるのが好きなのです(*´艸`)

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Cpicon 秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころ

レシピはいつものコチラ。
お豆腐も入ってるのでかさ増しにもなるし、軽い感じなので胃に負担も無いし。

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玉ねぎたくさん!
お豆腐が入ってとは分からない味。
私はレシピより、お豆腐に対してお肉を多めにしておりますが。

凄く柔らかいので、ハンバーグをひっくり返すとき、上手くやらないと崩れちゃう感じ

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Cpicon デパ地下風♥ブロッコリーマヨカレーサラダ by 干芋くん

ブロッコリーが安かったので買っておいて作成。
母は、たらことお芋で作る方が好きみたいだけど、たらこもお芋も無かったので、ツナとカレー粉で。
マヨネーズと同量のヨーグルトも入ってるので、重くはないです^^

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前晩残りの、レンコン長ネギきんぴら。

一日置くと、また美味しくなりますね~^^


父が何もしなくてイラつく。
掃除しないくせに散らかすし。
今日夕飯に〇〇作るからね!とくどいほど言ってるのに、食べたいもの買ってきちゃうし。
うちは自営業だったんですが、家業の片付けまでしなくていいから自分のモノ片づけて!
・・・と言ってるのに、返事すらしないし片付けもしないし。
父は、生まれたときから家業を継ぐくことが決まってた、典型的二代目。
自分の世界しか知らないのです。
だから仕方ないかぁ~ヽ(´▽`)/・・・とは思わない!

妹には、強制執行(勝手に片付けて捨てろ)せよ!と言われてる。
お母さんもお姉ちゃんも優しいよね、私だったら勝手に片付けて捨てるよ、と。
その通りなんだけど、一人何もせず、どでーんと座ってるのがイラつくんだよ
結局、母が細々と片付けてる状態で。

片付けない捨てない毒親に対してどうすれば良いのか・・・ε=( ̄。 ̄;A フゥ…


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