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一週間分のお弁当、一気に!&今後の食生活

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9月26日(月)の会社持参弁当。

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冷やし中華弁当

まだある、冷やし中華。
もうしっかり秋だけど、まだ暑いので大丈夫(^_^)v

なぜ月曜日に冷やし中華にしたかというと、暇な日曜日にメンドクサイ野菜の用意が出来るから。
錦糸卵作って、きゅうりやハムを細切りにして・・・
・・・なんて、平日晩じゃ無理無理!

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私は、ゴマダレ+お酢を掛けます。
結構酸っぱいです。

そして、足りないかな・・・と念のため、無印良品の豚汁と乾燥野菜を持参。
しっかり全て完食しました!


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9月27日(火)会社持参弁当。

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鶏つくね・ひじき煮・酢の物・卵焼き・しば漬け。

和風なお弁当ですね~。
こういう和風弁当は、食べた後に心も胃袋も軽くて大満足です


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9月29日(木)の会社持参弁当。

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オムライス弁当。

数日前に両親がオムライスを食べたらしく、私の分も作って置いてくれました(-人-)
これ、結構なご飯の量なんだよね・・・
オムライスは美味しいから大好きだけど、絶対太る!

一応、隙間にプチトマトとしば漬けも添えて(-_-;)

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この日は野菜不足が気になったので、無印良品のミネストローネと乾燥野菜も添えて。

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ちなみにケチャップは、こんな感じでラップで包み、爪楊枝を添えて、食べるときにぶっ刺す!
で、チュ~っとケチャップを出す。
これ、考えた人、頭イイ!d(⌒o⌒)b


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9月30日(金)の会社持参弁当。

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BBQチキン・レンコン長ネギきんぴら・ほうれん草のポン酢びたし・卵焼き・しば漬け。

レンコンのきんぴら、ご飯のおかずにするにはちょっと味が薄いかな・・・?
これは酒の肴向きだな。
でも彩が良いので、お弁当向きでもあります^^


リアルタイム、我が家が今こんな状態なので、今後お弁当作る時は、
メニューによっては、母の分も多めに作り置きすることも考えてます。
母の作る料理は、テキトーな割に凄く美味しいんですが、本人はお料理ってあまり好きじゃないっぽい。
今までも、昼と夜は主に父が作っていたのです(朝はトーストと珈琲のみ)。
父の面倒は母が引き受けるので、せめて母の食事の一部くらいは私が・・・と。
まぁ、私も平日はジムに行ってるので、せいぜい、サラダと+αくらいですが。
後は何か買って食べておくれ。

こちらの食生活のことも考えないとなぁ・・・


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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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No title

みゅうさんの所もこれから、色々大変になりますね。
お父さまが退院されてからが本当に忙しくなると思います。
お父さまは、いまどうですか!?

今のうちにしっかり休んでおいてくださいね。

bettymimiさん!

父は、頭を割った割に頭は何ともないようで、今のところボケてもいないとのこと。
腕と肋骨を骨折してるのが痛くて歩けないようで、足はケガしてないけどこのまま歩けなくなるんじゃないかと先生含めみんな心配してる状態です。
面会どころか先生にも会えない状態なので、ホントに不便です。
電話したらようやく先生が出て話してくれたとのこと。
腕だって、どっちの腕か聞き忘れて分からないまま(笑)。
父がどこまで回復するかによりますね・・・
このまま介護生活に突入しそうな予感i-230

オムライスのお弁当食べたいです、最近はお昼はオートミールなので食べててなんだか寂しくなります((´ロ`)

猿吉さん!

オムライスは美味しいけど、ご飯とケチャップって凄い太りそうですi-183
オートミールって食べたことが無いんですが、美味しいんですかね?
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