ブルーベリーでマフィン作り♪

３月２２日（土）、晩酌しながら、超～久々にお菓子作り
休みが三日もあるからねぇ・・・何か作ってみようかな、なんて。



秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン by まりも１０１６

ちょうど冷凍庫に、以前買って食べきれなかったブルーベリーが発見されたので、コレを。
何だか生地が硬かった。
前にも作ったことあったけど、こんなんだったっけ？？？



プク～っと膨らんできた＾＾



膨らみが悪かったなぁ・・・
粉を入れた後に混ぜすぎたか？
生地が（なぜか）硬かったからか？



前の写真見たら、やっぱりこんな感じでした。
冷ますときにラップをかぶせないで置いたら、ちょい乾燥気味
暫くやってないと、ちょっとしたことが忘れちゃう(>_<)



それでも、プク～っとした可愛いコも出来ました

食べてみたら、ちょっとしっとり感に欠ける・・・かな？
乾燥が原因っぽいかな。
味は、甘みがあまり感じられなかったかも。
私の味覚が甘党になったか
でも、ブルーベリーをたくさん入れたので、ブルーベリーの甘酸っぱさがモノ凄い！
結果、ブルーベリーが主役になって良かったのかな。
あんまり甘くないので、朝食にも良さげです。


ちなみに、翌日２３日（日）は、会社山岳部先輩女子と二人で登山予定。
可愛くラッピングして、先輩にも持って行こうっと！
もちろん、おやつとして自分の分もね
そしてしっかり、翌朝家を出るときに、珈琲と一緒に食べて行きました。
朝からスイーツも幸せ気分でした