ＢＢＱチキンや大根ホタテサラダで晩酌＆つつましやかに生きる人生

３月１９日（土）の晩酌。



この日はワンプレート盛り。
サラダが何だかテキトーっぽい盛りですね



『鶏むね肉１００』と言うレシピ本より、”チキンのＢＢＱソテー”

メチャクチャ美味しいので、もう何度もリピしてる逸品。
ソースは、おろし玉ねぎ・おろしにんにく・ケチャップ・ソース・醤油、にて作成。
トマトソースに近い感じ、でもソースも入ってるのでＢBQっぽい感じもします＾＾

ついついお弁当用自家製冷食のことも考えての肴になってしまう・・・



ホタテと大根のサラダ。

ホタテは、前に父が買ってきた、マヨネーズと和えてある”マヨ和えホタテ缶”を使用。
前にそのまま食べたときは、あまりのしつこさに辟易して、残りの１缶はそのまま放置状態。
この日やっとサラダに使いました～。



刻み海苔をわんさか乗せて。
追い刻み海苔も、もちろんしましたよ！

マヨ和えホタテ缶は、こうやって食べるのが大正解でした。
そのまま食べて、もったいなかったなぁ・・・



この日もえびせんを食べながら、エマを読む。
嗚呼、至福の時・・・

もう、会社の資格試験なんて頭に全く無いですね！
自分が若いなら、これからのことを考えて努力はするかもしれないけど、
私は若くは無いし、これから昇格昇給したってあまり意味無いし。
・・・なんて都合良く考えて、毎日をつつましやかに生きていけばいいかなぁ・・・と。
サイゼに行ったり、マンガ読んだりね。



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