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寄せ鍋残りで雑炊の晩御飯&平和に・・・

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2月21日(月)の晩御飯。

この日はいつもならジムへ行くんですが、この日と翌日はジムがお休み。
なので、家で晩御飯です。
まぁ、お風呂入った後飲んじゃうんだけど、取り敢えず、酒無しの晩御飯、ってことで。

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ドレッシングは、ツナ缶油使用の手作りドレッシング。
ツナ缶油大1・醤油大1・だし汁大1(水+顆粒だし)・お酢大1/2・砂糖小1/2、にて作成。
ツナを入れなくてもツナサラダっぽい味になります(貧)。

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ブロッコリーマヨカレーサラダ。

前晩残り。
これくらいの少量がちょうどイイかな。
うーん・・・燃費良くなったな(-_-;)

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前々晩お鍋の残りは、お一人様にはちょうど良い6号土鍋に移し替え。

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敢えて、野菜や鶏団子や海老を残しておきました。
〆とは言え、少しは具も欲しいしねぇ・・・

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白米をお茶碗に一膳、ドボンと入れ、煮る。
前に玄米を使ったらトロトロにはならなかったので、白米です。
私は、トロトロにしたいタイプ。

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卵は溶き卵にしないで、敢えて落とし卵にして軽く煮込みました。

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こんな感じで具も残ってると、雑炊も豪華になりますね~
炭水化物だけ食べる〆の罪悪感から少し解放される。

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落とし卵なので、黄身がトロトロでこんな感じ。
黄身の味がして美味しいです^^

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途中で、愛しの海苔を乗せ忘れたのを思い出し、揉み海苔を乗せて。
やっぱり海苔はあった方が断然美味しいなぁ(〃´。`)~3

ご飯、お茶碗に一膳・・・じゃ多かったかも。
そう、雑炊ってご飯が増えるんですね。
何だか凄く満腹になってしまい、何だか罪悪感(;´Д`)ノ
でも、雑炊だから大丈夫であろう・・・





何だかウクライナが大変なことになってますね・・・
毎日ニュースを観て、心が痛む。
これをきっかけに、日本も領土問題が大変なことになっていかないか、何だか心配。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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No title

ツナ缶の油、そうやってドレッシングとして利用するのもおいしいでしょうね!!!
我が家もやってみます。
雑炊も美味しそうです。
雑炊のご飯って、やはり一膳使うと相当お腹に答えますよね(*´▽`*)

bettymimiさん!

ツナ缶油が体に良いか悪いかは不明ですが、取り敢えず捨てるのもアレなので、ドレッシングにしてます。
私は麺類が好きなのであまり雑炊は食べないんですが、たまに食べると美味しいですね!!!
ご飯は、お茶碗一膳は多かったですね~。
毎度減らそうと思うんですが、これくらい平気か?なんて食べてしまう、食いしん坊ですi-229

私も雑炊はトロトロ派です(^^)
美味しいよね(^^)

ウクライナ大変な事になってますね。
戦争怖いです。
どうしたらいいのか?
不安です。

No title

雑炊が美味しそうですね~何杯でもイケそうです(^u^)
ウクライナ戦争はマジで恐ろしいです、10年以内に台湾や沖縄も・・・と考えてしまいます(T_T)

kiyokoさん!

トロトロ雑炊、美味しいですよね~。
しかも、雑炊ってヘルシーかも!
お茶碗1膳のご飯があんなに増えるんだから(笑)。
まぁ、全部食べちゃったらヘルシーじゃないけどw

ロシアも中国も政権長くて半独裁っぽいから、暴走しちゃうんですかね~・・・
国内でも反対してる人が多いのに、なんとも思わないんだろうか。

猿吉さん!

出汁パックだけどちゃんとした出汁にアレコレ具材の味が出たスープで作る〆は絶品ですね!
お鍋本体よりも、〆の方が好きかも(*´艸`)
ホント、色々な国に飛び火しそうで、何だかイヤ~な感じなんですよね・・・
他国の戦争で片付かないので、色々不安ですよね。
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