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さばだんごやブロッコリーマヨカレーサラダで晩酌&しんどい時は安静に・・・

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12月4日(土)の晩酌。

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この日はツナ缶を開けたので、ツナ缶油を使ったドレッシングを作りました。
これはツナ缶油を使ってるので、このドレッシングを掛けただけで、ツナサラダの味がする~(貧)。

ツナ缶油・醤油・だし汁を各大1ずつ・お酢大1/2・砂糖小1/2。

自分仕様にちょい薄味なので、薄口醤油を使うか醤油の量を若干増やすかしても。
ちなみに、私は純関東人なので、醤油と言ったら濃口醤油。
薄口醤油を使う場合は、”薄口醤油”と書きます。
関西の方は、普段使う醤油って、薄口醤油なんですかね???

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『もう一度、ごちそうさまがききたくて』と言うレシピ本より、さばだんご

一時期、栗原はるみさんにハマり、レシピ本を持ってます。
何品か作った中で、これは自分的に大ヒット!
鯖の身をほぐし叩いて、鶏挽肉やみじん切り根野菜と一緒に団子にして揚げる。
何だか難しそうですが、意外と簡単!
野菜のみじん切りだけちょっと頑張ればいいだけ。

野菜のみじん切り・・・バーミックスの出番!
と思いきや、レシピの半量で作ったので野菜も大した量ではなく。
洗い物のことを考えて、自分でみじん切りにしました。
嗚呼、バーミックスが活躍する日は来るのだろうか・・・(>_<)

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中はこんな感じで、野菜がゴロゴロしてます!
野菜は、玉ねぎ・にんじん・ごぼう。
ごぼうの香りがイイ感じ^^
鶏ひき肉も入ってるし、生姜もタップリ入ってるので、全く生臭くありません!
知らないで食べたら、鯖が入ってるとは分からないかも?

私は、おろし生姜入り酢醤油で食べました~。

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Cpicon デパ地下風♥ブロッコリーマヨカレーサラダ by 干芋くん

逝きそうなブロッコリーがあったので作成。
マヨ+ヨーグルトだからしつこくないです!
ツナも入っててカレー粉で味付けしてるので、万人受けするサラダですね~。

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この日はいつもは行かないスーパーに行ったら、私の大好きなこれがあった!
即買いです!
普通のチーカマには萌えはないけど、このピリ辛唐辛子入りチーカマは大好きなのです!
いつも行くライフには売って無し、なのでどこぞのお身で見掛けたら、即買いします!

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食後のお菓子は、無印良品のごぼうスナック。
えびせんべいのようなサクサク食感で、軽いのでパクパク食べられちゃう。
特にごぼうの味は感じないな。

この日は朝普通に起きたし、喉痛が治まりつつあったので、いつものようにジムへ。
けど、やっぱりダルいというか倦怠感と言うか・・・シンドイ。
なので、ちょっと早めに切り上げて。
いつも行くウォーキングもせず、そのまま帰ってきました。

やっぱり具合が悪い時は安静にするに限るのね・・・
なみにこの時はまだ、お酒も呑む元気がありました。
この時は!


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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No title

のどの痛みがだいぶ良くなったようで、良かったですね!!!
ツナ缶の油で、ドレッシング!!
無駄がなくっていいですね♪
私も作ってみます(^▽^)/

No title

なかなか本調子になりませんね。
そういう時期なんだろうか?
お互い無理せず過ごしましょう(^ ^)

ごちそうさまが聞きたくて
しばらく開いてないなあ。
栗原はるみさんのお料理は間違いなく美味しいよね。
私はなんちゃらでしか作らないから
再現性低いけど💦

鍵コメさん!

見掛けたら、即買いですよ!
先日、ドンキにありました!
しかも、スーパーで買うよりも、¥100も安かったです!

bettymimiさん!

ツナ缶油を捨てるのに、油まみれになってしまうので、ドレッシングを作るようになりました。
ツナ味ドレッシングで、ツナサラダの味になりますi-229
喉の痛みは無くなったんですが、咳がひどくて・・・
電車内がツライです(>_<)

kiyokoさん!

いやぁ、風邪なんて5~6年ぶりにひいたかも。
整形外科と耳鼻科はよく行くけど、内科なんて滅多にお世話にならないから、参ったわぁ┐( ̄ヘ ̄)┌ヤレヤレ

ごちそうさまが聞きたくて、これ結構昔に流行りましたよね!?
私もだいぶ昔に手に入れた気が。
だって、写真のはるみさん、メチャクチャ若いしi-229
結構色々作ったなぁ~。
私はレシピ通りじゃないと作れないので(>_<)
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