さばだんごやブロッコリーマヨカレーサラダで晩酌＆しんどい時は安静に・・・

１２月４日（土）の晩酌。



この日はツナ缶を開けたので、ツナ缶油を使ったドレッシングを作りました。
これはツナ缶油を使ってるので、このドレッシングを掛けただけで、ツナサラダの味がする～（貧）。

ツナ缶油・醤油・だし汁を各大１ずつ・お酢大１/２・砂糖小１/２。

自分仕様にちょい薄味なので、薄口醤油を使うか醤油の量を若干増やすかしても。
ちなみに、私は純関東人なので、醤油と言ったら濃口醤油。
薄口醤油を使う場合は、”薄口醤油”と書きます。
関西の方は、普段使う醤油って、薄口醤油なんですかね？？？



『もう一度、ごちそうさまがききたくて』と言うレシピ本より、さばだんご。

一時期、栗原はるみさんにハマり、レシピ本を持ってます。
何品か作った中で、これは自分的に大ヒット！
鯖の身をほぐし叩いて、鶏挽肉やみじん切り根野菜と一緒に団子にして揚げる。
何だか難しそうですが、意外と簡単！
野菜のみじん切りだけちょっと頑張ればいいだけ。

野菜のみじん切り・・・バーミックスの出番！
と思いきや、レシピの半量で作ったので野菜も大した量ではなく。
洗い物のことを考えて、自分でみじん切りにしました。
嗚呼、バーミックスが活躍する日は来るのだろうか・・・(>_<)



中はこんな感じで、野菜がゴロゴロしてます！
野菜は、玉ねぎ・にんじん・ごぼう。
ごぼうの香りがイイ感じ＾＾
鶏ひき肉も入ってるし、生姜もタップリ入ってるので、全く生臭くありません！
知らないで食べたら、鯖が入ってるとは分からないかも？

私は、おろし生姜入り酢醤油で食べました～。



デパ地下風♥ブロッコリーマヨカレーサラダ by 干芋くん

逝きそうなブロッコリーがあったので作成。
マヨ＋ヨーグルトだからしつこくないです！
ツナも入っててカレー粉で味付けしてるので、万人受けするサラダですね～。



この日はいつもは行かないスーパーに行ったら、私の大好きなこれがあった！
即買いです！
普通のチーカマには萌えはないけど、このピリ辛唐辛子入りチーカマは大好きなのです！
いつも行くライフには売って無し、なのでどこぞのお身で見掛けたら、即買いします！



食後のお菓子は、無印良品のごぼうスナック。
えびせんべいのようなサクサク食感で、軽いのでパクパク食べられちゃう。
特にごぼうの味は感じないな。

この日は朝普通に起きたし、喉痛が治まりつつあったので、いつものようにジムへ。
けど、やっぱりダルいというか倦怠感と言うか・・・シンドイ。
なので、ちょっと早めに切り上げて。
いつも行くウォーキングもせず、そのまま帰ってきました。

やっぱり具合が悪い時は安静にするに限るのね・・・
なみにこの時はまだ、お酒も呑む元気がありました。
この時は！



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