１０月３１日（日）の晩酌。
この日は、ストウブ鍋の登場！
鶏手羽元のしょうが甘辛煮
しょうがを効かせた甘辛いタレで手羽元を煮込みました。しょうがの爽やかな辛味と風味が食欲をそそります。ストウブで煮ることでお肉はふっくらジューシーに仕上がります。ストウブはラ・ココット17㎝を使用。
コチラを作ってみました。
前も作ったんだけど、美味しかったからリピ！
何だか上記写真と比べると、凄く不味そうな画像il||li _|￣|● il||l
卵は別で食べるので入れず。
また、お肉は手羽元ではなく、手羽中にて作成。
手羽元が食べ辛かったんですね。
手羽中はいつも食べ慣れてるし～って。
でも、私が良く行くライフには、”手羽中半割”っていう半分に切られたのしか売ってない。
不味そうですが、美味しかったです。
一度冷ましたら、煮凝りっての？コラーゲンがプルプルに固まって！
温めたら溶けたんですが、そのまま食べれば良かったな。
味も染み染みだっただろうし。
それにしても、やっぱり半割は物足りない。
そのまま売ってないかな(；´Д｀)ノ
父作おでん。
たくさんあったのでこの日も。
卵はここで食べたのでした。
私はおでんで一番好きなのは卵！
前晩残りの、ブロッコリーサラダ。
やはり美味しい。
またブロッコリーが安い時に作ろう！
無印良品のポテトチップス。
母が買ってきたんですが、少々お高めだったらしい。
これ、メチャクチャ本格的で、ヤギとかのチーズ臭がする。
つまり、ちゃんとしたお店でワインのおつまみで食べるチーズ臭がする！
母は臭くて食べられないとのこと。
私は平気なので食べたけど、これは好き嫌いが別れるかな。
おやつというよりは、肴って感じのポテチ。
この日はジムが休み、自転車も修理に出してて乗れず。
つか、雨が降ってきてしまったので、ウォーキングも出来ず。
なので、一日家で、お弁当やジム飯の作り置きをしてました。
全然体を動かしてないのに、お腹が減ったなぁ～。
思い出した。
この週の週末は、人間ドックだった。
体の調整をしなくては！
今回は何の数値が高いんだろう・・・(；´Д｀)ノ
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私も手羽元は食べずらくて、ちょっと苦手です。
手羽中で作ればよかったんだって、みゅうさんのおかげで気付けました！
次からはそうしますね。
鶏の生姜甘辛煮、美味しそうですね。
作ってみたい(^^)
鶏って甘辛で作った事ないかも。
健康診断控えているんですね。
引っかからないといいね。
私の検診結果は、一言
『腹囲注意』でした。笑
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手羽元、焼くのだったらまだいいんですが、煮込みだと食べるときに口周りについたり、齧りづらいんですよね。
手羽元より手羽中の方が倍近くお高いんですけどね～・・・
でもやっぱり手羽中の方が食べやすいし美味しい気がするので、こっちの方が好きかもです！
鶏の甘辛煮、すごく美味しそう！
私も断然手羽中派！
もう何年も手羽元なんて料理していません。
> この週の週末は、人間ドックだった。
> 体の調整をしなくては！
みんな人間ドックとか健康診断が近づくと
断酒したり甘いもの控えたりするのよねぇ（笑）
ありのままの姿で臨めない。。。＿|￣|○ il||l
みゅう作の画像は微妙ですが、味は美味しかったです。
生姜味だから臭み消しにもなるし、プルプルのコラーゲンが凄かったです！
生姜味の甘辛だと、我が家はよく牛肉と生姜のしぐれ煮とかで食べますが、鶏肉も意外と合いましたd（⌒o⌒）b
検診ね・・・４０を越えた辺りから、何かしらに引っかかるようになりました・・・
血圧・白血球・肝血管腫、あと何かあったっけ？
腹囲、あれ何で図るんでしょうね。
腹囲で健康状態が分かるわけじゃあるまいし。
明日頑張ってきますｐ(≧ヘ≦)ｑ
画像は不味そうですが、でも味は美味しかったです(^▽^)/
生姜味が爽やかで、呑んべの肴、って感じでした！
ワインでやっつける・・・イイですね～(〃´。`)～３
画像は不味そうですが、味は美味しかったです！
手羽元って安いからいいんだけど、食べ辛いんですよね～・・・
手羽中は、身離れが良いというか、それほど手や口周りが汚れずに済むのでまだ食べやすいと言うか。
人間ドック間近なので、ジムを４日連続で行ってしまいました(*´艸`)
残念ながら、断酒までは出来ませんでしたが(^▽^)/
毎年バリウムだったので、前晩１０時ギリギリまで飲んでましたが、明日は胃カメラにしたので、今晩お酒が呑めず、切ない夜です
相変わらずいろいろチャレンジしてますね。
その姿勢やよし。
画像を見ていたら、久々に世界の山ちゃんを再現したくなりました。
ああ、食べに行きたい。
せっかくのストウブ鍋を全然使いこなせないので、お勉強のために色々作ってみてます。
最近涼しくなったので、やる気も少し復活ｐ(≧ヘ≦)ｑ
世界の山ちゃんは、神田にあったような・・・
別店舗で一度食べたことがあったような・・・
あの手羽先美味しいですよね！
おうじ様、何でも再現しちゃうのね～凄い！
今度サイゼに行き始めたら、若鶏ディアボラ風再現してレシピ教えて♪(^人^)
楠みどり
