カニカマ白菜豆腐のトロ旨煮や無印ペペロンチーノで晩酌＆ＴＤＲに行きたい

１０月２４日（日）の晩酌。



お一人様用土鍋、出動です

・・・って、土鍋の蓋を落として割ってしまいました(>_<)
調理前だったので、これは困った・・・と、そばにあるお鍋の蓋を乗せたら、見事ハマった！
うーん・・・
土鍋を買い換えるか、もしくは、使う時はこの鍋蓋を乗せるか・・・(-_-;)



カニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮 by まゆみ母ちゃん

カニカマも白菜もあったので、お豆腐だけ買ってきて作成。
とっても優しい味で、トロトロあんが美味しい！
ただ、ゆっくり食べてるとシャバシャバになってしまうので、一気食いのような感じに。
晩酌の肴向きでは無いかな・・・？



この日のメインはコチラ、無印良品で買ってきたペペロンチーノの素！

ペペロンチーノくらい自分で作れるでしょ！ってお思いでしょうが、これが上手く作れないのです。
何か、お店で食べる味とちょっと違うと言うか・・・
凄く難しい。
なので素を買ってみたところ、これがなかなか美味しかったのでリピです！



海老を入れてみました＾＾
オイルソースとは別袋で、ガーリックチップ・鷹の爪・乾燥パセリが入ってます。
これを掛けると一気にペペロンチーノだ～！

味は、美味しいんだけどしょっぱかったです。
普通に、乾麺１００ｇ使ったんだけど。
茹でるときに塩を入れたんだけど、要らないのかなぁ・・・？
１００ｇ以上の麺でもＯＫな感じかも。



玉ねぎ入り薩摩揚げ。

玉ねぎの甘みが美味しいんだよね～！
我が家は一家全員これが好きなので、特売の時はたくさん買う！
いつもの、甘辛い煮つけです～。


この日はジムの後、ウォーキング出来ました。



涼しくなったから、歩いてても汗かかないし、イイね～！
ただ、あまり歩き過ぎると腰が痛くなるので、ちょっと微妙かなぁ・・・
もうじき会社山岳部も再開されるだろうし、体調万全にしときたいからね。

まぁ山は来年の春として・・・
ディズニーリゾートに行きたい今日この頃。
私が持ってる株主優待が、来年１月で切れることが判明Σ(ﾟдﾟ;)
これは何としてでも抽選で当てて、行かねば！！！



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