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カジキマグロソテーや大根帆立サラダで晩酌&いきなり涼しい

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9月4日(土)の晩酌。

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Cpicon かじきまぐろステーキ☆ by まほじょ

前に、カジキマグロを買ってきて冷凍してたのを思い出し。
コチラを作成。
一切れが小さかったので2切れ使ったんだけど、全部食べたらお腹一杯
無理して全部食べないで、残せば良かったなぁ~・・・

これは、長ネギのソテーをタレと一緒に上からかけてるんだけど、
長ねぎのソテーって美味しいよね~(〃´。`)~3
玉ねぎより風味が良くて好きだな。

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大根と帆立のサラダ。

朝のうちに作成。
母が特売でホタテ缶を買ってきたので、早速一缶使用。
私はマヨに醤油を一まわし入れます。
醤油入れると、マヨもサッパリ食べられるので~。

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もちろん、食べるときは上に刻み海苔をタップリ乗せます!
そして、どのお料理にも、貝割れが大活躍!
貝割れはお安く、値段も安定してるからね~(貧)。





先週からいきなり涼しくなりましたね~。
木曜日に半袖で出社したら寒くて、金曜日は長袖で出社。
この週末も、朝寒くて目が覚めると言う。
タオルケットじゃ寒いかも~。
と言いつつ、また暑い日が来そうなので、まだまだ油断ならないね。

そんなわけで、この日は涼しかったのでお料理する気も出たというもの。
雨はイヤなんだけど、暑いのよりはいいかなぁ・・・


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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(=゚ω゚)ノぃょぅ

カジキマグロのステーキいいですねぇ。
メッチャおいしそう。
確かに長ネギのソテーはおいしい。
焼き鳥のねぎまもおいしい。
火を通すと風味が増して、甘みもでるからね。

来週半ばから、また、暑さが戻るみたいですね。
なんか、今年も異常気象。
試されてるのかなあと思っちゃいます。
コロナの変異株も"μ"(みゅう)まで来ちゃったしねぇ。
ソテーして食べちゃうか…。

焼き鳥おうじさん!

カジキマグロは食べ易くて、何にでも調理出来て扱いやすいですよね~。
私も焼き鳥のネギ、大好き!
確かに火を通すと甘味と旨味が増すよね~。
お蕎麦やラーメンにも長ねぎは絶対入れる派!
おネギ抜いてくださぁ~い♪なんて女子じゃありません!(爆)

来週から暑さ復活かぁ・・・(;´Д`)ノ
暑くなったり涼しくなったり、雨が凄かったり、近年多いですね。
加えてコロナ。
そう、新型は私のハンドルネーム!
それやめて欲しい~(>_<)
みゅう(ミュー)株・・・il||li _| ̄|● il||l

No title

カジキマグロのステーキ、美味しそう(^^)
お洒落なお店で食べるお料理にみえる。

だいぶ寒くなりましたね。
私もお布団出しました(^^)

kiyokoさん!

私は盛り付けセンスが全くないので、そう言ってもらえると凄く嬉しい!
お料理教室よりも、盛り付け教室があったらそっちに通いたいくらい。
カジキマグロは食べやすいので好きなんですが、近年値段が高めのような・・・

ホント寒くなった!
でも頑張って、半そでショートパンツで寝てます(爆)。
kiyokoさん宅の方は、もっと寒いんでしょうね~。
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