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野菜スープやミネストローネで晩御飯&おつまみ色々で呑んじゃった

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5月31日(月)の晩御飯。

実は、載せたり載せなかったりだったけど、
平日ジムへ行かなかった晩御飯は、野菜スープばかりでした。

この日もルク鍋でコトコトと。

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具は、新キャベツ・新玉ねぎ・にんじん・セロリ。
肉類とじゃが芋は入れません。

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私は野菜スープに、お酢とタバスコをドバっとかけます。
コクが出て美味しいんだよ~^^

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おつまみプレート。

味玉・お総菜マカロニサラダ・お総菜ポテトサラダ。

この日は色々あったので、結果呑んじゃったけどね。

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ひじき煮。

お弁当用に取り分けた後の残り。
豆鉢にちょうど良い量。


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6月2日(水)の晩御飯。

ミネストローネ。

前々晩残りの野菜スープに、トマト缶を投入。
ミネストローネにリメイクです!
こっちの方が美味しかったりする^^

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母作・野菜サラダ。

レタス・プチトマト・きゅうり・新玉ねぎ・茹で卵・生ハム、で作成。

この日は家業が休みの水曜日だったので、母も一緒。
なので、この盛り盛りサラダも登場です!

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竹松鶏肉店の、手羽焼き。

冷凍庫の片隅にあったので、消費。
私は、家で食べるんだったら、コチラのお店の手羽中の方が好きだなぁ。
堅いけど、味が美味しい

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茹で空豆。

これ、会社の隣の席の同僚からの頂き物。
ご実家が趣味で畑をやってるらしく、今の時期、空豆を収穫できるんだそうな。
しかし、ダンナさん&子供は空豆が嫌いらしく、余っちゃうらしい。
それで私に回ってきたんだけど、こんなありがたいことはない!!!
茹でて食べましたが、新鮮だったから、空豆独特の匂いも薄く。

趣味で畑って・・・羨ましいなぁ・・・(〃´。`)~3
私も食べるものを育てるのに興味はある。
が、かなり激しい腰痛持ちなので、農業は厳しい・・・il||li _| ̄|● il||l


家で食べる平日晩御飯もあとちょっと(>_<)
じきに、サイゼでワインをガブガブ呑める日も近い・・・
そう思って、あとちょっと耐えますか。

お酒を提供するお店が確実に増えてる気がするけど、
私がよく行くお店は、決してお酒を提供してない。
良いことなのか、悔しいことなのか・・・(>_<)


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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No title

みゅうさん

ミネストローネ美味しそう!
作ったことないけど、またまた作ってみちゃうかも。

家庭菜園と呼べるほどのものでもありませんが
やってます。
きっかけは、ドクダミ一面の草取りをしたことと
ある本を読んだことでした。
(はらだみずき、海が見える家 それから)
消費ばかりの人生、私も何か生み出したいという思いと
私の幸せって?を考えて。
ブログには書いてませんが、本が好きで結構読みます。
機会があったら、みゅうさんも読んでみてね。
押し売り、ごめんなさい。

kiyokoさん!

こんにちは(^▽^)/
体調は如何ですか?良くなりましたか~?
そう、kiyokoさんの記事に、レタスの写真が載ってて、おおっ!と思ったんですよね~i-189
結構本格的ですよね!
うちは庭が無いし、バジルとかプチトマトとか、そんなことしかしたことがないんですi-241
おススメの本、手に入ったら読んでみますね!
私も本は大好きなんです!
お昼休みや通勤電車の中、一人外呑みのときとか、必ず持参して読んでます。
と言っても、最近は老眼が出てしまい(哀)、メガネが必要な時もあり、ついつい読みやすいマンガばかりになってますが・・・;;
私は、村上春樹(ミーハーですが)が大好きで、ほとんど持ってるし、ほとんど読んでます。
小説の中に出てくるお料理のレシピ本まで買いましたし!
また好きな本の話とかあったら教えてくださいね!

No title

みゅうさん

本好きなのね。それも村上春樹様。
私は、簡単な本ばかり読むので
村上春樹が好きなみゅうさんには物足りないかも。
まあ、箸休めみたいな感じで(^^;

kiyokoさん!

村上春樹氏の小説も、内容は全然難しい話じゃないですよ!
堅っ苦しい話でもないし、読みやすいですよ!
どちらかと言うと、昔の方のが読みやすい気がしますが・・・
一時期、渡辺淳一ばかり読んでた時期もありました(爆)。
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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
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