ロールキャベツやシロさんのインゲンちくわサラダで晩酌＆紅茶のお菓子

５月１５日（土）の晩酌。

プチサイクリングから帰ってからの～晩酌。



簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ by チョリベー

サイクリングから帰って作りましたよ！
と言っても、キャベツはレンチン。
タネを作って、包んで、トマト缶で煮込むだけ。
ロールキャベツって、意外と簡単に出来てしまうものなのです。



レシピでは、トマトジュースで作る”トマトスープ”仕立てだけど、
この日はトマト缶で作りました。
バーミックスでガーっとやって、スープ少々でのばしたので、
トマトソースとトマトスープの中間、くらいかな？
ちょっと味薄めのアッサリに仕上がってしまいました。



『きのう何食べた？』２巻より、いんげんとちくわのサラダ。

具は、ちくわ・いんげん・新玉ねぎ。
味付けは、塩・胡椒・お酢・マヨネーズ・醤油・わさび。

材料が全部あったので、超久しぶりに作ったかも！

これね・・・
シロさんとケンジが、揃って休みだった夏季休暇中に食べたお昼ご飯の一部。
いいですね、夫婦とか恋人とか相方とか、そういうの＾＾



前晩残りの、お総菜ポテサラ。

前晩お腹一杯で、その一口が食べられなかった(>_<)
けど、この豆鉢のおかげで、その一口が残せる～ヽ(´▽｀)/
一口分て、肴にちょうど良し！



無印良品の、紅茶バウム。

母が買ってきた模様。
無印のバウムクーヘンは美味しい！
私が好きなのは、バナナバウムと紅茶バウム。
紅茶のお菓子は凄く好きで、昔はよく自分でも作ってたなぁ・・・今は作らず(-_-;)
なので、今でもティーリキュールはありますね～。
紅茶の風味は、小麦粉に負けてしまうので、茶葉だけではなく、リキュールも使うのです。
紅茶パウンド・紅茶シフォン・紅茶クッキー・・・
たまにはお菓子も作ってみようかな＾＾

・・・って、手際悪くなってる気がするけど。



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