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ロールキャベツやシロさんのインゲンちくわサラダで晩酌&紅茶のお菓子

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5月15日(土)の晩酌。

プチサイクリングから帰ってからの~晩酌。

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Cpicon 簡単!とろとろの絶品ロールキャベツ by チョリベー

サイクリングから帰って作りましたよ!
と言っても、キャベツはレンチン。
タネを作って、包んで、トマト缶で煮込むだけ。
ロールキャベツって、意外と簡単に出来てしまうものなのです。

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レシピでは、トマトジュースで作る”トマトスープ”仕立てだけど、
この日はトマト缶で作りました。
バーミックスでガーっとやって、スープ少々でのばしたので、
トマトソースとトマトスープの中間、くらいかな?
ちょっと味薄めのアッサリに仕上がってしまいました。

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『きのう何食べた?』2巻より、いんげんとちくわのサラダ

具は、ちくわ・いんげん・新玉ねぎ。
味付けは、塩・胡椒・お酢・マヨネーズ・醤油・わさび。

材料が全部あったので、超久しぶりに作ったかも!

これね・・・
シロさんとケンジが、揃って休みだった夏季休暇中に食べたお昼ご飯の一部。
いいですね、夫婦とか恋人とか相方とか、そういうの^^

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前晩残りの、お総菜ポテサラ。

前晩お腹一杯で、その一口が食べられなかった(>_<)
けど、この豆鉢のおかげで、その一口が残せる~ヽ(´▽`)/
一口分て、肴にちょうど良し!

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無印良品の、紅茶バウム。

母が買ってきた模様。
無印のバウムクーヘンは美味しい!
私が好きなのは、バナナバウムと紅茶バウム。
紅茶のお菓子は凄く好きで、昔はよく自分でも作ってたなぁ・・・今は作らず(-_-;)
なので、今でもティーリキュールはありますね~。
紅茶の風味は、小麦粉に負けてしまうので、茶葉だけではなく、リキュールも使うのです。
紅茶パウンド・紅茶シフォン・紅茶クッキー・・・
たまにはお菓子も作ってみようかな^^

・・・って、手際悪くなってる気がするけど。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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初めまして

初めまして。kiyokoです。50代です。
ロールキャベツもちくわのサラダも美味しそうですね。
ロールキャベツは、たぶん我が家で手作りすることはないと思っていましたが、確かにレンジでチンすればできますね!
今度作ってみようと思いました。
またお邪魔させていただきます。どうぞよろしくお願いします。

(=゚ω゚)ノぃょぅ

最近、ものすごくロールキャベツが食べたいんですよ。
そこへもってきて、この画像か…あちゃーって感じです。
お腹空いた。
ボク、いつもコンソメ味で作っちゃうので、
次回は絶対にトマト使ってみる。

インゲンとちくわのサラダもおいしそう。
そして、意味深なお言葉。
もしかして…ですか?

これも、今度作ってみよっと。

kiyokoさん!

初めまして、コメントありがとうございます。
とっても嬉しいです!
ロールキャベツは、至って簡単です。
キャベツをちぎって、ざっと洗って、水滴ついたままラップしてレンチン。
巻けるくらいになったらタネを巻いてトマト缶で煮ればいいので。
私はキャベツをガッツリ食べたいので、売ってるのだとボリューム不足で・・・(;´Д`)ノ
と言う私も、アラフォー通り越してアラフィフになってきて(私の友人の子供も大学生)、年齢近いので是非是非今後ともよろしくお願い板います!

焼き鳥おうじさん!

ロールキャベツって、キャベツたっぷりだから意外とヘルシーで、時々食べたくなるんですよね~。
自分で作るとキャベツ増量で好きに作れるのがイイですよ!
私は逆に、コンソメ味で作ったことが無くて。
トマト缶だとガッツリメインになるので、おススメです!
おうじ様、今のところ私に変化は全くないです(´Д⊂グスン
強く生きていかないとねp(≧ヘ≦)q
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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
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