鯖カレー焼きや小松菜煮びたしで晩酌＆自分の老後や両親の今後

２月２３日（祝）の晩酌。

週の真ん中辺りに休みがあると、ラクだな～。



『作りおきで朝ラク！きほんのお弁当』と言うレシピ本より、
さばのカレー焼き。

取り敢えず感で敷いたレタスはスルーしてください・・・＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ

図書館で借りてきたんだけど、意外と普段のおかずになりそうなのがあって。
前に生鯖を買って半身を冷凍しといたのがあったな・・・と思い出し。

下処理をキチンとして、カレー粉で味付けしてるので、
生臭みとかヘンな脂っこさは無く、非常に食べ易く美味しかったです！

が・・・
やっぱり半身全部食べきれないんだよね・・・
４切れのうち、１切れ残してしまいました(-_-;)

青魚って美容と健康に良いんだけどね・・・
美味しいとは思うんだけど、途中でキツくなっちゃう(>_<)



母作・小松菜と薩摩揚げの煮びたし。

昔は結構頻繁に食べたけど、凄い久しぶりに食べたなぁ～。
味がしっかりしていて、とっても美味しかったです！
ちなみに、母はこれをご飯のおかずとして食べるらしい。
ご飯のおかずになるか・・・？
お酒の肴にはなると思うけど(-_-;)





前日のブログに、”私は新たな一歩を踏み出しそうです”なんて書いた私。
春という単語も出たし、もしかしてもしかしたら？？？なんて思った人も居るかな、と。

すみません、春は来てません
そういう意味じゃなくて、マンションとか買おうかな～・・・とか、色々と。
年老いた両親のこともあるしね。
幸い、まだ頭も体もしゃっきりしてるので、
だからこそ、今後のことも踏まえて、よく考える時期が来たかな、と。

お一人様の私の理想は・・・
自分の終の棲家は、老人ホーム。
まぁ、お金があったら、の話ですが(>_<)
残念ながらそこまで高給取りではないので、
両親の老後、そして自分の老後も考えて、そろそろ動こうかな、と。

私の腰は重すぎるのであります



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