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熟成魚ジビエ日本酒のお店 !川セ美@入谷

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2月20日(土)、地元友人と呑み。
うーん・・・まぁ、たまには良かろう(-_-;)
二人だし、チャチャっと行ってくれば。

行ったお店は、熟成魚とジビエ料理のお店、川セ美
割と最近できたお店らしい。
妹ダンナのロバートが教えてくれました。
ジビエとは!

んなわけで、5時過ぎに入店。

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お通しの、長芋そうめん。

お酒のマスに入ってる(*´艸`)
残念ながら私は長芋がダメなので、
友人が私の分も美味しい美味しいと食べてました。

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いぶりがっこポテトサラダ。

いぶりがっこの味もしっかりして、酸味のあるサラダとなってました。
美味しいので、自分でもやってみようかな~。

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菜の花の味びたし。

味がほんのり甘めの濃い出汁で、辛子もきいてて美味しかった!

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合鴨の油淋鶏風。

合鴨好きなので注文。
上に乗ってる白いパリパリを崩して食べるとのこと。
油淋鶏ってことなんだけど、揚げてるわけでもないし、どこが油淋鶏何だろう・・・
香味野菜がたっぷり入ってて、サッパリした味付けです。
普通に美味しかったけど。

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スルメイカ炙り。

友人大絶賛。
これ、肝?も身にくっついてるタイプのモノ。
みゅうにはちょっとナマグサいかな?
味が非常にしょっぱかったです

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月見つくね。

これは想像の通りの安心感のある美味しさ。
自分でもこういう風に作れるようになりたいわぁ。
タレが特に美味しかったです~。

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猪肉のロースかつ。

みゅう、猪の肉ってお初。
脂ぽくて臭みがあるかな・・・と敬遠してたんだけど、
食べてみたら、脂身が甘くて臭みもなく、すんごくメチャクチャ美味しかった!
これはおススメだわd(⌒o⌒)b
揚げ物自体も、凄く美味しく揚がってました。
お店の人曰く、特別な調理器具で揚げてるとか?

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気まぐれ熟成魚の出汁茶漬け。

友人が、〆が食べたいって。
何の魚だか、覚えて無いですが・・・

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出汁茶漬けなので、これらも入れます。
凄く美味しかった記憶があります。
うっすらと(爆)。

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水くず餅とバニラアイス。

デザートまで食べたのね~。
くず餅がキレイ
これも、食べた記憶がうっすらと残ってる(爆)。

お酒は、レモンサワー×2杯、その後は珍しく日本酒を。
コチラのお店、日本酒に力を入れてるとかで、知らない銘柄がたくさんありました。
静岡と東北と西の方の日本酒を呑みました。
メチャクチャ凄く久しぶりに日本酒呑んだけど、美味しいー!
日本酒って今まで避けてたけど、こんなに美味しかったとはΣ(゚д゚;)

ちなみに、レモンサワーももの凄く美味しかったです。
自家製みたいで、瓶からすくって作ってました。
これはでっかいジョッキでガッツリ呑みたい

お料理は、鮮魚とジビエがおススメとのこと。
他にも色々なお肉がありましたよ~。
量より質の、創作料理って感じ?
器や盛り付けも美しかったです。

お店は、元々私の地元でやってたらしい。
知らなかったなぁ・・・
常連さんが多い感じのお店だったけど、
お店の人の対応や感じも凄く良かったので、おススメです!

コロナが終息したら、今度はゆっくり行きたいな。


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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おはようございます。

みゅうさんも日本酒のおいしさをようやく発見しましたか。( *´艸`)

日本酒と言っても安い合成酒から高級な純米大吟醸までピンキリなのですけどね。そういう意味ではワインと同じくらい種類があります。

最近は女性の好むようなフルーティさを前面に出した日本酒も多いし、720ml(5合瓶)で1500~2000円くらい出せば、美味しいのが飲めますよ。

まあ、私は安価な紙パック酒でもぜんぜんOKなんですけどね。www

ひまわりさん

日本酒は全く分からず、純米酒が美味しい、と言うくらいの知識しかありません。
昔、甘ったるいの呑んで、うーん・・・となって、何となく遠ざかり・・・
この時は美味しい美味しいと呑んでしまい、翌朝二日酔いになったので、危険ですね(>_<)
1500~2000円だったらお手頃価格で飲めますね♪
ちょっと色々見てみようかと思います!

(=゚ω゚)ノぃょぅ

いいお店にいきましたね。
ボクも行ってみたいけど、ちょっと入りづらいなあ。
お高そうだし。
ちなみに、ボクは獺祭と十四代が好きです。
西と東の横綱みたいなもんですが、
十四代はおいている店が少なくて…。
機会があったら飲んでみてください。

焼き鳥おうじさん!

このお店、安くはないけど、そんなに高くもなかったですよ。
1品¥1000以下だし。
日本酒がちょっと高かったかも・・・
お料理は、凄く美味しいんだけど、量がそれほど盛り盛りではないので、ホント呑んべさん向けのお店ですねi-229
おうじ様宅からもそんなに離れてないし、是非どうぞ^^

獺祭は有名ですね~・・・と言っても、飲んだことないけど。
十四代も、名前だけは知ってます。
もちろん飲んだことないけどi-229
日本酒もハマると奥深そうですよね~・・・
怖っ!
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