胃もたれしない巨大ハンバーグで晩酌＆また地震！？

２月１４日（日）の晩酌。



この日は、朝からハンバーグのタネ作り。
前々から作ろう！って、合挽肉を買っておいたんだよね～。

秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころ

レシピは、いつもコチラを参考にさせて頂いてます。
私はお弁当用にもストックするため、量が要る。
なので、お豆腐でカサ増しなのです。
豆腐ハンバーグってイマイチ・・・なイメージあったけど、
コチラのレシピは美味しいのでこればかり！
見えないけど、ちゃんとお肉も入ってるよ～

コンソメやナツメグや黒胡椒など色々入れてるので、
お豆腐くささは抜けてますね～。



よーくコネコネし、生地に張り付けるようにラップをし、冷蔵庫へ。
夜まで生地は寝かせておく。
これは母がそうやってたので、何となく。



やわらかジューシー♪ハンバーグ by ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ

ソースはコチラのレシピを参考に。
最近こればかりかも～。
赤ワイン・水・ケチャップ・ソース・バターにて。
最後にバターを入れるのがイイのかも～。
ところで、あまりトロトロにならないんだけど何でだろう～┐(￣o￣）┌

ソースがたっぷりなので、いつもスパゲティを付け合わせます＾＾
付け合わせにしては、量が多いけど(≧∇≦)



ハンバーグは超フワッフワでなめらか！
ハンバーグは飲み物です！って感じ（爆）。
しかも、豆腐くささがまるっきり無いので、入ってるとは分からない感じ。

ただ、豆腐ハンバーグだな～と思うのは、やっぱりペロっと食べられちゃう。
軽くて胃もたれしないので、この巨大ハンバーグはペロリと食べられちゃいます。
若いコには物足りないかな？



カニカマといんげんのごまマヨサラダ by なおタウリン

いんげんがちょこっとあったので、買っておいたカニカマと一緒に。
麺つゆ胡麻マヨが美味しい！
お弁当用に取り分けたので、この時食べる分はちょこっと。
最近、何か作っても、常に頭の中にはお弁当がよぎります～・・・





ところで。
今さらですが・・・
この晩、大きな地震がありましたね。

さぁ寝よう・・・とベッドに入った途端、地震。
しかも、結構揺れるし！
やはり頭の中をよぎるのは、東日本大震災の時の揺れ。

まず真っ先にやったことは・・・

テレビの心配。

父も母も私も、まずテレビの心配をしたという

東北方面に親戚が居るので、真っ先にライン。
モノが落ちてきたけど、みな大丈夫だったそうな。
こっちは慣れてるから～・・・なんて言ってたけど、
あの時の震災が、みんな心に残ってるからね・・・
やっぱり怖いよね。

ところで・・・
私のスマホ、警報が鳴らない



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