美味しいお出汁で寄せ鍋＆年寄りみたいな私

１月３１日（日）の晩酌。

この日はカセットコンロを持ってきて・・・



お一人様にはちょいデカ７号土鍋、出動



簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分 by tama-ma

具は、鶏つくね・海老・油揚げ・春雨・白菜・長ネギ・豆腐。
今回は和風な寄せ鍋なので、もやしやニラは入れてません。



出汁は出汁パックにて。
が、煮出しが少々足りなかった・・・気がしたので、
昆布も入れときました。

味付けは、醤油は濃口じゃなくて薄口で。
なので、こんなお上品な色合いになったのです～(〃´。`)～３
作り立ては薄い気がしたけど、煮込んだらちょうどイイ塩梅に＾＾



今回、一番美味しかった具材は、何と言っても、海老。
今度お鍋する時は、海老をもっとたくさん入れようっと！



味付けは、お店のみたいに美味しく出来ました(〃´。`)～３
やっぱり出汁って大切なのね

で、量ですが、多かったil||li _|￣|● il||l

昔は、７号土鍋も２回転くらいした。
しかし今は、２回転どころか、食べきらないくらい。
嗚呼、トシとったわぁ
今度から、最初から６号土鍋でイイかもな・・・

・・・そして。
この日もお散歩、と言うか、ウォーキング。
途中、不忍池のベンチに座っておにぎりを食べ、ボーっと鴨と海鳥を眺める。

何だか、引退したお年寄りみたい・・・(-_-;)
あ、引退したお年寄りの方が、活動的かも＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ



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