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鯖ガーリックソテーや小松菜と豆腐のシラスあんかけで晩酌&お散歩三昧

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1月30日(土)の晩酌。

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鯖のガーリックソテートマトソース。

生鯖が特売になってたので購入。
前に、ずっと冷凍したままだった塩鯖食べて気持ち悪くなったので、
今回は生鯖を、買った翌日に調理。

生臭みを消すため下処理バッチリやって、
なおかつ、ニンニク1/2も一緒にソテー。
トマトソースは、この前のカルディの残り。

食べた瞬間、生臭みは全く無く、フンワリ美味しい!
秒速で食べきってしまいました。

ところが!
食べて1時間くらい経ってからか?
やっぱり胃が重たい・・・
うーん・・・あまり相性良くないのかもなぁ。
鯖味噌煮(母作&社食)は平気なんだけど。

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小松菜と豆腐のシラスあんかけ(レシピ→

父が市場でしらすを買ってきたとのことで、しらす料理!
前から気になってたコチラを作ってみました。
出汁は出汁パックで作ったので、だから美味しい(笑)。
お豆腐を木綿にしちゃったけど、絹ごしの方が合う気がするな。


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この日は寒くてね~。
でも、不忍池までウォーキング。
池に浮かんでる鴨は、寒く無いんだろうか。

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お昼のおにぎりも持参。
やっぱり寒い!
次回は温かいお茶を持参しよう(>_<)

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鴨もたくさん居るけど、海鳥っていうの?もたくさん居る。

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おにぎりを食べてる間、じーっと見つめられていた。
でも、野鳥に餌をあげるのは禁止です!

何だかここ最近・・・って言うかコロナになってからずっと、
週末はこんな感じだなぁ・・・
特に緊急事態宣言出てからは、一度友人とラーメンを食べたっきり、
他は誰とも会わないし。

何だか、何かが退化して行ってるような気がする・・・_| ̄|○ガクッ w


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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(=゚ω゚)ノぃょぅ

鯖ダメダメですか。
おいしいのに。
ボクはシンプルに塩サバを焼いたのが好きです。

不忍池、寒そうですね。
コロナが大変なことになってから、
ボクも飲みにもいかず、食べにもいかず。
一度だけ、部下のおねいさんたちに連れられて中本食べたくらい。
あとはおうちごはんだなあ。

早く収束してくれるといいね。

鍵コメさん!

そう、唯一対面するのが、家族と同僚・・・
その同僚とも、呑みに行くわけでもなく、会社で仕事の合間にボソボソ話すだけだし。
絶対に何かが退化してますよ~~~(涙)

焼き鳥おうじさん!

鯖、美味しい!って思うんですけどね・・・
塩鯖なんか焼酎によく合う!と思うんですけどね~・・・
青魚の脂がダメなのかなぁ。
いつも焼酎と合わせてるからダメなのか?Σ(゚д゚;)
残念で仕方ありませんi-241

極論で絶対実現不可能だけど・・・
ちゃんと守って生活してる人と、守らないで生活してる人と、仕事場&居住&遊び場所全て分けたらどうなるんだろう・・・って思っちゃう。
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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
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