鯖ガーリックソテーや小松菜と豆腐のシラスあんかけで晩酌＆お散歩三昧

１月３０日（土）の晩酌。



鯖のガーリックソテートマトソース。

生鯖が特売になってたので購入。
前に、ずっと冷凍したままだった塩鯖食べて気持ち悪くなったので、
今回は生鯖を、買った翌日に調理。

生臭みを消すため下処理バッチリやって、
なおかつ、ニンニク１/２も一緒にソテー。
トマトソースは、この前のカルディの残り。

食べた瞬間、生臭みは全く無く、フンワリ美味しい！
秒速で食べきってしまいました。

ところが！
食べて１時間くらい経ってからか？
やっぱり胃が重たい・・・
うーん・・・あまり相性良くないのかもなぁ。
鯖味噌煮（母作＆社食）は平気なんだけど。



小松菜と豆腐のシラスあんかけ（レシピ→★）

父が市場でしらすを買ってきたとのことで、しらす料理！
前から気になってたコチラを作ってみました。
出汁は出汁パックで作ったので、だから美味しい（笑）。
お豆腐を木綿にしちゃったけど、絹ごしの方が合う気がするな。




この日は寒くてね～。
でも、不忍池までウォーキング。
池に浮かんでる鴨は、寒く無いんだろうか。



お昼のおにぎりも持参。
やっぱり寒い！
次回は温かいお茶を持参しよう(>_<)



鴨もたくさん居るけど、海鳥っていうの？もたくさん居る。



おにぎりを食べてる間、じーっと見つめられていた。
でも、野鳥に餌をあげるのは禁止です！

何だかここ最近・・・って言うかコロナになってからずっと、
週末はこんな感じだなぁ・・・
特に緊急事態宣言出てからは、一度友人とラーメンを食べたっきり、
他は誰とも会わないし。

何だか、何かが退化して行ってるような気がする・・・＿|￣|○ｶﾞｸｯ ｗ



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