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蕪と肉団子のミルク煮とスパニッシュオムレツで晩酌

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1月16日(土)の晩酌。

1月15日(金)の晩酌は、母ちゃん飯の日。
豚肉と玉ねぎの生姜焼き&ほうれん草のおひたし
だったんですが・・・
写真に撮ったと思ったんだけど、撮ってなかったらしい。
まぁ、自作じゃないし、いっか。

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Cpicon かぶと肉団子のミルク煮 by yaburie

いい加減使っちゃいたい豚ひき肉があったし、
蕪もあったし、他にも材料があったので、
前に食べて美味しかったこちらを作成。

バターじゃなくてオリーブオイルで作成し、
コクを出すため?少し味噌を入れてるので、普通に美味しいです!

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スパニッシュオムレツ。

トルティージャ、ですね~。
具は卵の他、じゃが芋・玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカ・業スースモークチキン
味付けは、塩胡椒・牛乳・マヨネーズ・おろしにんにく・ピザ用チーズ、にて。

家にたくさんピザ用チーズがあったので。
チーズを入れると美味しくなるんだけど、焦げやすくなります~。

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早めに作っておいて、じゅうぶん冷ましてからカットします。
そうすると、キレイな切り口になるんだよね~^^
冷めても美味しいし!

卵液からじゅんわり美味しい味が出ます^^

お代わりして、2切れ食べました~。

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ライフで値引きになってた、中華春雨サラダ。

最近、中華サラダと言ったらもやしばかりだったので、久々春雨食べた。
やっぱり、ウマーっΣ(゚д゚;)


この日は、8000歩を目安に、ウォーキング。
我が家~上野公園~我が家、がちょうど8000歩くらいかな?

前はこれに、谷中&不忍池を絡めてたので、13000歩くらいになってたんですね。
さすがに歩き過ぎか・・・

この日は暖かかったので、上野公園も混雑してたΣ(゚д゚;)
やっぱり若い人が多いのかな。
まぁ、公園は密じゃないので大丈夫かと思うけど。
みんな、電車乗って遊びに来るのかなぁ。


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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(=゚ω゚)ノぃょぅ

具沢山のスパニッシュオムレツを作りましたね。
ニンニクを入れるんですか?
ちょっとやってみようかな。
みゅうさんのとこは、いろいろ弁当になります。
違った…勉強ね。

焼き鳥おうじさん!

スパニッシュオムレツは、昔よく行ってた小伝馬町のスペインタパスのお店で食べてて。
そことは雲泥の差ですが、時々食べたくなって作ったりします^^
レシピ本に色々アレンジ加えてる感じですかね~・・・

じゃが芋1ヶ薄めに切り、玉ねぎ半分・ピーマン2ヶ・赤パプリカ半分は1cm角に切って、レンジで火を通しておき。
卵5ヶ・塩小1/2弱・胡椒少々・牛乳大3+1/2・チューブニンニク少々・マヨネーズ少々、あればピザ用チーズ少々。
野菜類も全部混ぜ混ぜして、小さめのフライパンで弱火でじっくり焼いていき、フライパンの蓋を使ってひっくり返して両面焼くだけ。
和食と違ってテキトーな分量でも普通に美味しく出来るので、おススメです!

逆に私はおうじ様のように、調味料色々入れて本格的に作ることが出来ず(´Д⊂グスン
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