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米沢牛で焼肉パーティ!@妹宅

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11月28日(土)は、妹宅で焼肉パーティ。

もう一か月以上前から予定していたもの。

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と言うのも、このお肉!
私の、入社〇周年記念で貰ったお肉を食べるぞ!って感じなのです。

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この霜降り状態は、この年齢で無事に食べられるのでしょうか。

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もちろんあれだけじゃ足りないので、
立派なお肉も用意してくれてました
三河島かな?コリアンタウンまで行って買ってるらしい。

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これは牛タン。

家で牛タンなんて初めて食べたかも。

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野菜に、帆立なんかも用意してくれてました~。

この帆立が超~絶品で!
そのままお刺身に食べる用をちょこっとだけ焼くので贅沢!

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白菜キムチとオイキムチ。

これも三河島のコリアンタウンで買ったんだって。
お店で食べるような味Σ(゚д゚;)
これは本当に美味しかった!

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さて、お肉を焼いて行きます。
食べた感想は、とにかくお肉が柔らかい!
筋張ってなくて、凄いソフト。

ちなみに奥にちょこっと見える豚バラ肉は、ミコスケ用。
ミコスケはおうち焼肉では、豚バラ派なんだって。
豚の脂は甘いからねぇ・・・

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こんな感じで、サンチュに巻いていただきました。

んで。
この高級肉・・・
とても美味しく頂きましたが、霜降り状態が凄くてね・・・
つまり、量はそんなに食べられませんでした(-_-;)
/(^o^)\ナンテコッタイ

私はお店ではいつも赤身とかロースばかり食べてるので、
こんなに脂っぽいのは慣れてなかったんですね~・・・

ちなみにみゅう的には、妹宅で用意してもらったお肉の方が食べ易かったかも。
そこまで重くなかったし、まだ赤身率が高い気が。

米沢牛は食べきったけど、追加で用意してもらった分は、
残ってしまいました・・・ごめんよ(>_<)
昔ほど食べられなくなったなぁ・・・(-_-;)

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ジャニーズメドレーを観ながら・・・

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デザートのアイス!

これも、お取り寄せしたもの。
フルーツを使ったアイスクリーム。
アイスが凄くミルキーでした~。

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つや姫ってお米じゃなかったっけ!?
と食べてみたところ、ミルキーなバニラアイスに米粒が入っておりました。
何とも不思議な食感

この日は赤ワインも呑んで、遅くまでお邪魔してきました~。

で、夜中、胃もたれで目が覚めるΣ(゚д゚;)
翌朝も辛かったー・・・

赤身肉で慣れた私の胃袋には、この霜降り牛肉は贅沢過ぎたのか!?
いやいや、実際今、体調があまり良くないのです・・・
あ、コロナじゃないよ!

贅沢な一夜でした~


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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美味しかったね〜
贅沢なお肉、ご馳走さまでした。

テーブルに敷いた新聞紙…今度は英字新聞でも用意しとこうかな。

妹よ!

せっかく新調した、お高い立派なテーブルが、なかなか写らないねぇ~。
確かに英字新聞だったらオサレだね(*´艸`)
ああいうお肉は、もっと若い時に食べたかったねぇ・・・
今は赤身がサイコー!
次はすき焼きだd(⌒o⌒)b
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