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麻婆もやし&オムレツやチキンで残り物晩酌

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11月15日(日)の晩酌。

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Cpicon 節約!簡単!もやし入り麻婆茄子★ by すぴかか

豚ひき肉とピーマンを使うべく、コチラのレシピを。

ちなみに、うちに茄子が無かったし、私も茄子が好きじゃないので入れてません。
つまり、豚ひき肉・もやし・ピーマン、のみ。
・・・麻婆もやし、だね

前晩、胃もたれを起こしたので、麻婆系は悩んだんだけどね・・・

コチラのレシピのいいところ、それは、ニンニクが入ってないところ。
ニンニクが入らなくて美味しい麻婆が出来るんか!?と思ったけど、
刻み生姜をたくさん入れれば、美味しい中華になることが判明。

あんかけ大好きだし、もやしはビタミンあるし、これは美味しかった(^▽^)

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前晩残りの、スパニッシュオムレツ。

二日目のオムレツの方が旨し
近いうちにまた作ろう!

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母作・蕪糠漬け。

まだあります。
段々よく漬かってくる

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胃もたれも無くなって絶好調だったこの日、何だか足りず。
買い置きのよっちゃんイカを食べる(*´艸`)

イカも胃に良くないというけどね~・・・


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これは、翌日16日(月)、野菜スープの晩御飯(画像無し)の後、
お酒を呑んだので、その晩酌肴セット。

早速スモークチキンを、そのまま食べましたよ~。
ハムみたいと書きましたが、目をつむって食べると・・・
ハムと言うより、ソーセージみたい。
もしくは、合鴨スモークとか。
スモークの香りが強いのね。

でも肴にはちょうど良く、これは冷凍庫に常備してあるといいかもな!
と思いました。

ちなみに、野菜嫌いの父も、このローストチキン入りのサラダだったら、
美味しいと食べていた様子。
アレンジレシピも見つけないとね。

つか、冷凍庫パンパンなの、何とかしないと・・・(;´Д`)ノ


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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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鍵コメさん!

フルサイズのって、イカと思いきや、タラかなんかで出来てるアレのことかしら?
カットよっちゃんにも、本物イカと、イカに似せた偽物イカが入ってるので(≧∇≦)
我が地元のライフには駄菓子コーナーがあって。
何気におつまみになりそうなものもありますよ(^▽^)/
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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
毎日楽しむぞーっ!

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