続・ＳＷＥＥＴ　ＳＥＡＳＯＮ　近い将来について語らう ★ 義弟と呑み＠我が家

近い将来について語らう ★ 義弟と呑み＠我が家

９月１３日（日）、この日は妹ダンナのロバートと我が家にてサシ呑み。

今後の近い未来について色々と話し合いたいことが出来まして。
ホントは妹も居たほうがイイんだろうけど、この日は取り敢えずロバートだけで。

最近は普段からあまり作ってないし、人様をお呼びする料理を作ってないため、
何を作ろうか、手際も悪いし、ショボいです･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

お刺身や・・・（ロバートのみ）

いくらおろし（ろばーとのみ）を食べて・・・

この日はロバートから頂いたストウブ鍋にて調理！

今更ながら、鍋の置き方が逆ですね

作ったのは、ラタトゥイユ。

ロバートに、何食べたい？と聞いたら、ラタトゥイユ、と。
夏野菜を煮込むだけなので、簡単！

ただ、まだストウブ鍋の扱いに不慣れと言うか・・・
煮込み過ぎちゃうというか、味が薄くなっちゃうと言うか・・・
ストウブ鍋は相当、無水ですね！
水分が出る出る！

無水カレーとか無水肉じゃがとかに挑戦してみたいなぁ・・・

ヤムウンセン by せつぶんひじき

大好きなヤムウンセン、レシピはもっぱらコチラばかり！
セロリを入れると、味も風味も良くなる気がする！
ただ、ナンプラーが、ダメな人はダメな感じ。
万人ウケする感じじゃないかなぁ・・・(-_-;)

つくねの甘辛照焼き by せつぶんひじき

そして、つくねと言ったら最近コチラのレシピばかり！
分量が覚えやすいというか分かり易く、何というか作り易い。
味も、とっても美味しいので、何回リピしてるか分からない！
大葉を入れると美味しいので、たくさん入れてます～。
（そのために大葉をたくさん買ったと言う）

ちなみに、ロバートには、『ハンバーグ？』と言われた。
一つがデカかったか・・・＿|￣|○ｶﾞｸｯｗ

皿うどん。

皿うどんキッドを買ってきて作りました～。
野菜を炒めて、付属の調味料で味付けして麺に掛けるだけ！
ロバートも私もあんかけ系が大好きなので、前回に続き作りました！
野菜から水分が出て薄くなる気がしたので、
今回は鶏ガラスープの素を少し入れました～。
ロバートも美味しい美味しいと言って食べてくれました

お酒は、ビール呑んだり赤ワイン呑んだり白ワイン呑んだり。

色々と、将来のことを決めて行かないといけない時期に来てるというか。
家や土地のことですね。
将来的にどうするのか、とか。
親もトシをとり、気づけば自分もトシを取っていて。

色々と、これまたストレスで難聴や眩暈が出ちゃいそうな感じだわ(>_<)

でもみんな、通る道なんだもんね。
親任せでなく、自分で動いて行かなくては。