鮭大根煮やスパニッシュオムレツで晩酌＆ルーツは長野県？

7月1８日（土）の晩酌。

この日は、お昼に焼きスパ食べてきたんで、それほどお腹は空いてない。
いやぁ、土日は頭も神経も使わないから、消費しないね～┐( ￣ー￣)┌



母作・鮭大根煮。

前晩我が家は鮭大根煮だったらしい。
私の分もしっかり残しておいてくれたので、頂きました＾＾
それほどお腹が空いてなかったので、あっさりちょうど良かったな～。
味も、優しい薄味で、美味しかったです。
私が作ると、薄いか甘いかしょっぱいか、になっちゃうのでね(-_-;)

我が家では、鰤大根て出たことない。
つか、母は作ったことが無い。
母が嫁いできたときから、我が家では鮭大根だったらしい。
鮭大根なんて、我が家だけのような・・・



スパニッシュオムレツ。

トルティージャとも言いますが、スパニッシュオムレツの方が馴染みやすい＾＾
具は、ジャガイモ・玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカ。
味付けは、牛乳・塩・胡椒・チーズ・チューブにんにく・マヨネーズ。

今回チーズは、ピザ用チーズではなく、切れてるチーズを使ったので、
イイ塩梅に溶けなくてチーズが残ったので、チーズチーズしてて良かったな。
次回もそうしよう！

何も付けなくても味は付いてるけど、ケチャップを少量付けて。



これは朝のうちに作っておきました～。
冷めても美味しいし、温めなおして食べられるので。
卵５ヶも使ったわりに、何だか高さが出なかったなぁ・・・(-_-;)



母の宝の籠にも手を出してしまいました～。
焼きスパも小サイズだったし、食後ウォーキングしたし、お腹もこなれたのね(*´艸`)





父方祖母は長野出身（祖母は長野とは言わず、”信州”と言ってました）。
父方祖父は東京生まれだけど、両親（私の曾祖父母）が長野出身。
要は祖父母はいとこ同士婚なわけで、ルーツは長野県であり。

うちは3代東京の江戸っ子だけど、ルーツは長野なので、
多分、色々な箇所で、長野県文化が出てると思うんだよね～。
先ほどの鮭大根も、こっちで見聞きしたことないので、長野のもの？？？

私は個人的に長野が好きなので、長野県民の血が少しでも入ってて良かった