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お酒に合うデザート!?

先々週末3連休は具合が悪くてダウン。
そして先週末は土日スキー。
そんなわけで、何かが作りたい今日この頃。

そんな1月21日(月)、有給を取って家に居た私は、午前中からお菓子作り!

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Cpicon 濃&簡単シンプル♥チーズ♥チーズクッキー by sotto

限られた材料で出来るもの・・・と、以前から気になってたこのレシピを。
バター・砂糖・小麦粉・チーズのみで出来ちゃうの!
チーズのクッキーって・・・?って興味津々。

IMG_1641_1.jpg

焼き、レシピだと170℃13分となってたけど、
これでは我が家のオーブンでは焼きが甘くなる。
180℃15分くらいかな・・・

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焼けた~!
チーズの部分が焼けてオレンジになってる。
焼けてすぐはシナってるので、暫く置いて冷ます。

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早速味見を・・・
これね・・・メチャクチャ激ウマーっ!

自分で作ってこんなこと言うのはナンだけど、売ってるみたいな味!
甘すぎずほんのり甘い味に、チーズの味がしっかりと!
この甘い・しょっぱいの味加減が絶妙だわ!

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シリカゲル(しけ止め)と一緒にビンに入れて保存。
食べたい時につまめるね^^

村上春樹氏の『1Q84』で、青豆さんが隠れ家でお茶タイムにチーズクッキーを食べるの。
数枚小皿に取り分けて、チーズクッキーを食べる。
村上春樹氏は食べ物の描写が凄くリアルで、読んでると食べたくなっちゃうの。
ココアクッキーじゃなくて、紅茶クッキーじゃなくて、チーズクッキー。
青豆さんが食べてたチーズクッキーはこんな味だったのかな・・・なんて味わいました

それにしてもこれ、ホントに美味しいの。
お菓子を作るといつもは同僚におすそ分けするんだけど、これは自分で完食!

ワインなどのお酒のおつまみにもなるね~。
酒呑みさんへのプレゼントにもなりそうだわ~。

リピ確定です
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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おつかれさまです~!

遅ればせながら 今年もよろしく!なのです。。^^
自分で作ったものに感動する!
すごく分かります!
自分もときどきレストラン以上の味を偶然作り出して
自分でビックリすることがあります。
でも、ほんとはそんなことがあってもおかしくないんだよね!
自分で作るのって、原価を考えたらお店以上にかけれるのと、
自分好みの味に運べるからなのかもしれませんね!
でも、それが一番うれしいときでもあります。。
みゅうさんの作ったお菓子、食べてみたいっす~~~!ww

おーちゃん

明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします~m(_ _)m

おーちゃんのとこ、よく遊びに行ってます^^
ホント、色々作ってるよね~!
ワインに合うお料理なんか、私好みe-266
しかも、盛り付けも上手だよね!
昔何かやってたの?
私は美味しく作れても、盛り付けセンスがゼロなので、美味しそうに見えない(>_<)
おーちゃんのはホント美味しそう・・・って、お腹すいてる時間帯に見るとツライわ(笑)。
手作りって自分の舌に合うように調整出来るのが嬉しいよね!
だから余計に美味しく感じる。
私の作ったお菓子、いつか食べてね~!
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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
毎日楽しむぞーっ!

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