お初作成！カニクリームコロッケで晩酌＆消費期限切れで・・・

本日、二回目の更新！



５月３０日（金）の晩酌。

最近、買い物はほどほどにして、冷凍庫にある食材で乗り切ろう！
的なことをしてまして、食材をごそごそ探しております～。



☆かにクリームコロッケ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

賞味期限が1年くらい切れていたカニ缶を発見。
自分で買うわけも無く、誰かに頂いたんだと思うんだけど・・・
缶詰だし、1年くらい平気平気！って、カニクリームコロッケを作成。
私、クリームコロッケって作るの、何気にお初だったりする。

これね・・・
メチャクチャ簡単！
普通のじゃが芋コロッケのほうがめんどくさくて大変だよ！
カニ缶入りの固めのホワイトソース作って冷蔵庫で冷やし固め、
パン粉付けて揚げるだけ。

画像じゃ分からないけど、トロトロの、普通に美味しいクリームコロッケでした！
自分でも作れるなんてビックリ！

ちなみに、これ、サラダとワンプレートにすれば良かったなぁ・・・と、
何で別盛りにしたのかが、我ながら不明（洗い物増えるしね）。



母作・がんもの煮物。

甘辛い、母っぽい味付けの煮物でした～。
4枚くらいあったので、半分食べて、半分繰越。



お総菜のマカロニサラダ。

前晩、旧友mari宅からの帰り、買い物があってライフに寄った。
その時に、３０％オフだったかで、酔っぱらい買いしたもの（爆）。
翌日のこの日、食べようと思って見てみたら・・・

消費期限が1日過ぎてたΣ(ﾟдﾟ;)
賞味は良いが、消費はヤバかろう・・・
・・・と思ったんだけど、せっかく買ったんだし、食べちゃった

味もおかしくなかったし、ニオイも変じゃなかったし、至って普通に美味。
ところが、翌日、お腹を壊したil||li _|￣|● il||l
偶然か否かは分からないけど、腸は丈夫で滅多にお腹を壊さない私が、壊した。
カニ缶・・・ではないと思う・・・
消費期限を守るって大切だね。