またまた甘いパン作り

１０月２７日（日）、夕方からパン作り。
何だかパン作り、やる気が復活してきました～

チョコロールパン（簡単成形） by ＤＵＦＦＹchan

今回作ったのはコチラ。
冷蔵庫に板チョコあるのでね。
随分前に、パンかお菓子に・・・って買っておいたブラックチョコレート。



今回も水分多めだったのか、ベトベト手にくっついてコネ辛かったなぁ。

ちなみに、レシピだと生地に卵入れますが、私は入れてませ～ん。
中途半端に余るし～・・・と思ったけど、テリに卵使うｼﾞｬﾝ。
入れれば良かった・・・(-_-;)



一次発酵後。
膨らんだね～ヽ(´▽｀)/
イースト菌は生きてます



ベンチタイム１５分の後、成型。
今回は、板チョコが１枚しかなかったので、残りの生地はジャムロールにしました。
ジャムはブルーベリーね。
このジャムがまた巻きづらくてねぇ・・・
ジャムがデロっと出ちゃって、ベトベト(>_<)



成型の後、二次発酵４０分。
そして生地は全部くっつきました
もっと大きなオーブンが欲しい・・・



焼き、１８０℃１３分。
パンの焼ける匂いって、イイ匂いだね～(〃´。`)～３



焼き上がり！
卵でテリを出したので、イイ感じ～！
ジャムロールは全部で６コ出来たけど、すぐに３コ食べちゃった



チョコロールパン、中は板チョコだけど、温め直して食べると、
中からチョコがトロ～ンと出てくるの！
これは、（月）（火）と会社のランチに持参しました。



✿ちびっこジャムロール✿ by 満月１５２０００

ジャムロールはコチラを参照して（生地は違うので）。
ジャムパンはホッとできる味で美味しかったです(*＾▽＾*)



生地はこんな感じ。
ふんわりキメ細かく出来上がりました～。
冷めてもフワフワのまま！


私はやっぱり、甘いパンが好きかな～。
甘党じゃないんだけど、パンは甘いほうが美味しい気が。
りんごの季節だし、アップルロールとか作ろうかな・・・
それとも、さつま芋パンのほうがイイかな＾＾

と言いつつ、会社ランチにはやっぱりお惣菜パンの方が食べた感があるかな。
甘いパンだとおやつっぽくて。
たまにはお惣菜パンも作ろうかね！