鮭みりん漬や厚揚げチーズ焼きやカレーのアタマで晩酌

４月１７日（金）の晩酌。



塩鮭のみりん漬け。 by ラビー

父が、鮭大根煮を作ろうと思って大量に塩鮭を買ってきた模様。
が、母が煮物、って気分じゃなかったらしく（最近続いてるしね）、
じゃあ・・・って、私がみりん漬にしちゃいました～。

漬け込んでから２時間弱で食べたので、漬かりは弱かったけど、
両親は翌朝食べたらしいので、よく漬かって甘くて美味しかったらしい＾＾

このレシピは結構リピしてますね～。



子供も喜ぶ厚揚げの簡単一品　おつまみにも by fufuyoko

厚揚げは、母がお豆腐屋さんでがんもを買った際、
お店のおかみさんからオマケで貰ったらしい。
なので、美味しい厚揚げ！
こういうのは、茄子なんかと含め煮にすれば美味しいんだろうけど・・・
あまり料理する気が無かったので、簡単に出来るこちらのレシピを。
味が薄いので、味海苔とお醤油は大量に必要かなぁ・・・



前晩残りの、がんもとキャベツの煮付け。



母作・カレーのアタマ。

この日の両親の夕飯は、カレーライスだったらしい。
私は晩酌型なのでカレーライスって食べないので、
アタマの部分だけちょっと貰って味見した程度。
玉ねぎを大量に入れたので、辛口ルー使ったけど甘くなってしまった、とのこと。

それにしても、カレーってやっぱり食欲そそるねぇ・・・(〃´。`)～３



明太子＆たくあん。

明太子、旨し

以上！でした＾＾