蜂蜜を使ってパン作り

１２月２４日（祝）、休日恒例のパン作り～

しっとりふんわり！はちみつミルクパン by ＤＵＦＦＹchan

今回はコチラのレシピで。
我が家に、賞味期限ギリギリの蜂蜜があったので。
使っちゃわないとね～。



コネ。
この生地ね、甘みは砂糖が入ってなくて蜂蜜だけ。
だからか、すんごく手がベタベタするーっ！
究極のコネ辛さＮＯ１－っ
コネはしっかりやる私だけど、途中諦めてさっさと切り上げ(-_-;)



一次発酵後。
コネを適当にやったわりには膨らんだな～。
ドライイーストも賞味期限切れたものなんだけどね(^-^;)



二次発酵後。
膨らんだな～！
そしてくっつきそう（って言うか、くっついてるし）。



焼き、１８０℃１５分。
途中焦げそうだったので、アルミを被せました～。



焼き上がり！
すんごくイイ香り！
丸パンのはずがくっついて、ちぎりパンのようになってしまった
うちのオーブン、小さいからね～（涙）。



全部で１０個出来ました～。
丸パンじゃないけど、丸パン
メチャクチャフワフワで、掴むと手の跡が付いちゃうくらいのフワフワなの！



中も、すんごくフワフワなんですけどーっ！
味は、蜂蜜の香りがほのかに・・・
蜂蜜だけなんだけど、良い感じの甘さが美味しいです。
砂糖を一切使ってないのでヘルシーだね～。
もちろん、翌日・翌々日の会社ランチにも持参しました。
時間が経ってもフワフワなままでした～。

手がベトつくので、ＨＢ買ったらまた作ろうっと