サイクリング後はもつ鍋風鍋で晩酌

３月２２日（日）の晩酌。

サラダは朝のうちに作っておきました～。



お一人様にはちょいデカ７号土鍋、出動

サイクリングから帰ってお風呂に入って、さささっと用意！



『やせ鍋』と言うレシピ本より、豚肉とキャベツのもつ鍋風。

具は、豚肉・キャベツ・長ねぎ・もやし・春雨・ニラ・豆腐。
もつ鍋風なので、今回は白菜ではなく、キャベツで作成！



ニンニクと唐辛子も入ってるので、いいニオイ～(〃´。`)～３

それにしても、お鍋っていうのは用意がラクチンでイイね～



味付けは、出汁・醤油・酒・みりん、って感じだったかな？
みりんが結構入ってるので、ちょい甘めです（私には）。
色は黒いけど、全然しょっぱくはないです～。

前回は白菜で作ったんだけど、このもつ鍋風鍋にはやっぱりキャベツがウマ！
味付けがキャベツ向きなのかな？

ホントはモツで作ればいいんだろうけど、みゅうはモツが食べられません。
あの、クチャクチャした飲みこめない感じがダメなのです(-_-;)



たくあん、まだありました。
これで食べ終えました～。


３月中はちょこちょこと有休取っていたけど、ようやく決められた日数取った。
なので、翌週からは暫く休みは無し。
仕事も一年で一番忙しい時期だからね～。

体調に気をつけながらミスしないように気を付けないとね。