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サイクリング後はもつ鍋風鍋で晩酌

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3月22日(日)の晩酌。

サラダは朝のうちに作っておきました~。

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お一人様にはちょいデカ7号土鍋、出動

サイクリングから帰ってお風呂に入って、さささっと用意!

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『やせ鍋』と言うレシピ本より、豚肉とキャベツのもつ鍋風

具は、豚肉・キャベツ・長ねぎ・もやし・春雨・ニラ・豆腐。
もつ鍋風なので、今回は白菜ではなく、キャベツで作成!

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ニンニクと唐辛子も入ってるので、いいニオイ~(〃´。`)~3

それにしても、お鍋っていうのは用意がラクチンでイイね~

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味付けは、出汁・醤油・酒・みりん、って感じだったかな?
みりんが結構入ってるので、ちょい甘めです(私には)。
色は黒いけど、全然しょっぱくはないです~。

前回は白菜で作ったんだけど、このもつ鍋風鍋にはやっぱりキャベツがウマ!
味付けがキャベツ向きなのかな?

ホントはモツで作ればいいんだろうけど、みゅうはモツが食べられません。
あの、クチャクチャした飲みこめない感じがダメなのです(-_-;)

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たくあん、まだありました。
これで食べ終えました~。


3月中はちょこちょこと有休取っていたけど、ようやく決められた日数取った。
なので、翌週からは暫く休みは無し。
仕事も一年で一番忙しい時期だからね~。

体調に気をつけながらミスしないように気を付けないとね。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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