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チンジャオロースで中華晩酌&適量を心掛け

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3月1日(日)の晩酌。

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冷奴。

お鍋に入れたお豆腐の残りちょこっとなので、極少量です~。
お通し、って感じ

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豚肉のチンジャオロース(レシピはコチラ→)。

前々からチンジャオロースが食べたくて材料を買ってたんだけど、
用事が出来たり、なかなか食べる機会が無くて、この日やっと食べられた!

レシピは色々試しましたが、このレシピが一番しっくりくる美味しさで。
最近ではこのレシピが定番化しております~。

結婚してるときは、こういったものはクックドゥに頼ってたな・・・
クックドゥを使わなくても、作れるもんなんだ!(*_*)
・・・って、離婚してから気づいた(爆)。

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母作・鮭大根煮。

前々晩の残りですね~。
あえて残しといたの(*´艸`)
冷蔵庫に入れといたんだけど、鮭から出たコラーゲンで、煮汁がプルンプルンに!
海洋性コラーゲン、ってやつですね
もちろん、出汁ものんじゃった(^_^)v だから高血圧なんだよ!

ゆっくりゆっくり食べてたら、結構お腹いっぱいに。
うんうん、良い傾向だ!

この日はママチャリで荒川土手往復をしたので、イイ感じで運動出来た気が。
ママチャリって、凄く疲労感が出るというか、疲れる( ̄Д ̄;;
こいでもこいでも進まないしさ~。

会社の有休消化が良くないらしく、私はブラックリストに載る直前らしい。
なので、あと数日有休取ろうかと思ってるので、
自転車でお出掛けでもしますかね~。
と言っても、道が詳しくないんで・・・スマホも無いしね!←これデカい。

またお台場か?
人がたくさん居るところはコロナが怖いしね・・・
考えとこう。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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お酒と猫と山とスキーを愛する、アラフォー女子です。
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