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お鍋の〆!豆乳チーズリゾットで晩御飯

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2月17日(月)の晩御飯。

一応晩御飯なので、いつもの缶チューハイは無し!

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この日は、前々晩残りのお鍋をお一人様用ちょうど良い6号土鍋に移し替え・・・

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ご飯を入れ・・・

ちなみにご飯は普通サイズのお茶碗一膳分。

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チーズを散らし・・・

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豆乳チーズリゾット!

豆乳鍋自体よりも、こっちの方が目当て!っていうほど激ウマ

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今回の豆乳鍋は味噌入りですが、味噌が入ってない豆乳鍋だったら、
味噌を入れてリゾットにするのがおススメです
やっぱりご飯には味噌のコクがよく合います!

この後はお酒を呑んじゃったけど、お腹は超~いっぱいだったので、肴は無し!

この冬、あと数回はお鍋をやりたいな~。
自家製冷凍鶏団子と〆用ラーメンが残ってるので、鶏味噌鍋かな?

ホントは、カレー鍋とトマト鍋も食べたいんだけどね~・・・
カレーってホント鬼門で、1kgくらいあっという間に太ってしまうので、

後は、豚肉とキャベツでもつ鍋風鍋かな?
もつ鍋のあのスープは好きなんだけど、モツがダメなので、豚肉で代用。
でも今、にんにくがダメになってきてるので、それが心配と言えば心配・・・
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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