えびマカロニグラタン＆大根と挽肉のトロトロ煮で晩酌ｗｉｔｈ妹一家

１０月２６日（土）の晩酌。

この日は、姪っ子ミコスケ＆パパロバートが我が家に来た。
妹は会社同僚と飲み会らしい。
なので、この日は３人でした～。



みゅう作・サラダ。

レタス・キャベツ・きゅうり・トマト・ハム・コーンで作成。
どなたか、私に盛り付け方を教えてください～～～(；´Д｀)ノ



大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物 by きちりーもんじゃ

大根煮たのが好きなロバートに＾＾
ちょうど挽肉もあったしね～。

これ、味加減がちょうど良くて美味しいの！
煮込むだけだから簡単だし！
豚挽き肉で作ってるんだけど、おろし生姜も入れてるので、豚独特の臭みは一切無し！
ロバートも美味しいと言ってくれました～



”ごちそうグラタンとあつあつチーズレシピ”と言うレシピ本より、
『えびマカロニグラタン』

いつも、分量はレシピ通りだけど、作り方は結構我流入ってたのね。
けどこの日は、作り方もしっかりレシピ通りに！



海老を白ワインで蒸し煮し、ワイン蒸し汁ごとホワイトソースに入れた！
これだけで、メチャクチャ風味の良いソースになりました～

私の大好きな、ホワイトソースが緩め＆タップリなグラタン
メチャクチャ美味しかったので、また作ろうっと！

ただ、冷凍しといたチーズがちょっと古い味だったのが、やっちまった感満載で残念(>_<)
ちなみにミコスケは、グラタン好きじゃないらしく、一切食べてなかった（哀）。



生ハムやチーズを食べたり・・・（ほとんど私が）。



お刺身食べたり・・・（ロバート＆ミコスケ）。
画像は食べ掛け。



焼鳥食べたり・・・（ロバート＆ミコスケ）。



天ぷら食べたり・・・（ロバート＆ミコスケ）。

お酒はワイン呑んだり。
テレビは、ラグビー観たり、クイズ番組観たり。

ちなみに、ラグビーはＮＺ応援です。
ミコスケが、将来的にＮＺで暮らしたいくらい大好きらしいので。
ＮＺに住んだら、ハカを覚えてきてね！とお願いしました～

やっぱり誰かと晩酌した方が楽しいな！と思った晩でした～。