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えびマカロニグラタン&大根と挽肉のトロトロ煮で晩酌with妹一家

10月26日(土)の晩酌。

この日は、姪っ子ミコスケ&パパロバートが我が家に来た。
妹は会社同僚と飲み会らしい。
なので、この日は3人でした~。

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みゅう作・サラダ。

レタス・キャベツ・きゅうり・トマト・ハム・コーンで作成。
どなたか、私に盛り付け方を教えてください~~~(;´Д`)ノ

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Cpicon 大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物 by きちりーもんじゃ

大根煮たのが好きなロバートに^^
ちょうど挽肉もあったしね~。

これ、味加減がちょうど良くて美味しいの!
煮込むだけだから簡単だし!
豚挽き肉で作ってるんだけど、おろし生姜も入れてるので、豚独特の臭みは一切無し!
ロバートも美味しいと言ってくれました~

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”ごちそうグラタンとあつあつチーズレシピ”と言うレシピ本より、
『えびマカロニグラタン』

いつも、分量はレシピ通りだけど、作り方は結構我流入ってたのね。
けどこの日は、作り方もしっかりレシピ通りに!

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海老を白ワインで蒸し煮し、ワイン蒸し汁ごとホワイトソースに入れた!
これだけで、メチャクチャ風味の良いソースになりました~

私の大好きな、ホワイトソースが緩め&タップリなグラタン
メチャクチャ美味しかったので、また作ろうっと!

ただ、冷凍しといたチーズがちょっと古い味だったのが、やっちまった感満載で残念(>_<)
ちなみにミコスケは、グラタン好きじゃないらしく、一切食べてなかった(哀)。

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生ハムやチーズを食べたり・・・(ほとんど私が)。

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お刺身食べたり・・・(ロバート&ミコスケ)。
画像は食べ掛け。

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焼鳥食べたり・・・(ロバート&ミコスケ)。

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天ぷら食べたり・・・(ロバート&ミコスケ)。

お酒はワイン呑んだり。
テレビは、ラグビー観たり、クイズ番組観たり。

ちなみに、ラグビーはNZ応援です。
ミコスケが、将来的にNZで暮らしたいくらい大好きらしいので。
NZに住んだら、ハカを覚えてきてね!とお願いしました~

やっぱり誰かと晩酌した方が楽しいな!と思った晩でした~。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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おはようございます。

大根の煮物とグラタン、おいしそう。

焼き鳥も刺身も天ぷらもいいな~。

すごいごちそうだ~!

呑んべえにはたまらない。( *´艸`)

ひまわりさん!

大根煮物はみな大好きですよね~。
これは下茹で不要だし、簡単にできました♪
グラタン、これは自分的に大ヒットで、またピザチーズ買ってきました(^▽^)/

そう、この日はお酒が進んじゃいました(*´艸`)
休肝日が設けられないのが難点です(;´Д`)ノ

それにしても、ひまわりさんは毎日毎日料理してて凄いなぁ~・・・
私は週末だけで精いっぱいi-183

ご馳走がイッパイだ~
いつもごちそうさまです。

お土産もありがとうね!

妹よ!

ロバートが頑張ってたくさん食べてくれたよ~。
また何か作るから、呑もうね!
我が家はそろそろおでん作るらしいよ~~~。

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