豆腐豚ニラ葱味噌丼＆ハンバーグから揚げ弁当で週２会社持参弁当

９月１７日（火）の会社持参弁当。

愛しのタッパーどんぶり弁当



豆腐と豚ひき肉のねぎニラ味噌炒め by yaburie

前晩作ったものの残りを乗せて、ドンブリ弁当。
残り、と言うか、オンザライスにしたかったので、多めに作ってわざわざ残しといたのでした。
見ため不味そうだけど、驚きの美味しさでした
前晩そのまま食べたよりも、一日置いてオンザライスにした方がはるかにウマい

お豆腐はしっかり水切りしたので、水分が出てビシャビシャにはなりませんでした～。

ちなみに、写真には写ってないけど、もちろん！
マイ七味も持参し、たっぷり掛けて食べたよ




９月１９日（木）の会社持参弁当。

すんごい蓋が開いてますが、バンドでしっかりしめると、なぜか蓋が閉まるのです。
中身が潰れてる、ってやつですが(-_-;)



ひじき煮・から揚げ・ハンバーグ・小松菜ポン酢びたし・卵焼き。

小松菜以外は全部自家製冷食ヽ(´▽｀)/

ひじきはやはりちょっとしょっぱ過ぎました。
午後、喉が渇いたもん(>_<)

ハンバーグは前に作った時、お弁当用に小さめに冷凍しといたもの。
これが、鬼のように激ウマだったのですよΣ(ﾟдﾟ;)
私、ハンバーグ職人になれるかしら！？なれねーよｗ

そして卵焼き！
実は、卵焼きってお弁当用にしか作ったことが無くて、
卵に砂糖と醤油を入れるだけでした・・・なので、硬め。

最近、お友達ブロガーさんの弁当を見てみると、卵に出汁を入れてる。
いや、それは分かるんだけど、それって、
出汁巻き玉子と言って、居酒屋のおつまみじゃ・・・？
お弁当にもそうやって作るのかっ！
ってことで、今更ながら、水とほんだしちょこっと入れて作ってみました。
一口齧ると、じゅわ～っと水分？出汁？が出る！
四十路になって大発見（爆）。
やさぐれshinさんありがとー