煮込みハンバーグ＆ソースが絡んだスパゲティで晩酌

９月８日（日）の晩酌。



冷奴。

いつもは減塩醤油＆おろし生姜なんですが、今回はちょっと変えて、
そうめんを意識し、麺つゆ＆チューブ青じそを。
まぁ、そうめんにもおろし生姜は入れるけどね～。
チューブ青じそのインパクトがちょっと弱いかな？



この日の晩はハンバーグを食べよう！
と、朝食食べ終えたら朝からコネコネ。
ハンバーグのタネは、冷蔵庫で少し寝かした方が良いらしい。
レシピにも載ってたし、母もそうする～・・・って。

ちなみに、玉ねぎターップリヽ(´▽｀)/
前はご丁寧に炒めてたけど、今はレンチンするようになってお手軽になった

今回は普通のハンバーグ食べたかったので、お豆腐は入れてません。



元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率 by しるびー１９７８

今回はコチラのレシピで。
って言うか、最近ずっとこのレシピだな～。

このソースが美味しいの！
水・赤ワイン・ケチャップ・ソースの他に、バターも少し入れてます。
コクが出て美味しくなるんだよね～。



タネは寝かすと美味しい気がする。

そして、茹でただけのスパゲティにソースを絡めて食べるのが好き！
なのでスパゲティもソースも多め～。



市販の白菜漬け。

この日もゆーっくりしたんだったよな。
ジムの後は、ちょっと買いたいものがあったのでソラマチへ。
やはり暑かったので、自転車で行きました～。
最近歩いてないから、何だかちょっと歩くだけで疲れる気が・・・
・・・マズいな