炊飯器で炊き込みジャンバラヤを作成！

ある日のこと、会社ランチ用の炊き込みおにぎりが無いので作成。

ソーセージの他、玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカ・コーン等、野菜盛りだくさん！



☆ジャンバラヤ☆〜炊飯器使用〜 by ☆栄養士のれしぴ☆

今回は超～久々にコチラを作成！
チリパウダーもクミンパウダーもあったしね～。

こちらは炊きあがった画像なんだけど・・・



こちら、一見普通に見えますが、実は凄く芯が残ってしまってるil||li _|￣|● il||l
なぜなぜなぜ？初めて(>_<)

なので、お水を極少量足して、再度二度炊きしてみることに。



今度は芯が残らずに炊き上がってた～(〃´。`)～３
・・・って、食べてみて驚き！
すんげー柔らかい(￣Д￣；；
老人の介護食みたい（涙）。

ちなみに、分量はだんだん少なくなってきております。
これでじゅうぶんな量。

色合いは、ケチャップライスよりは黒っぽい感じだね～。



べちゃっとしてたけど、それでも何とかおにぎりに。
みゅう用ちょいデカ１７６ｇ５ヶ＆母用１ヶ。

この日のお昼に早速食べてみたけど、すっごく柔らかい！（涙）
私、柔らかく炊き上がったご飯て好きじゃないので、哀しいの一言だわ(>_<)

何がいけなかったのかなぁ・・・

・お米は吸水しなかった。
・炊き込みモードじゃなく普通モードで炊いた。

原因はこれくらい？

炊き込みご飯のお米の炊き上がりって、難しいねぇ・・・(；´Д｀)ノ