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ロールキャベツ&コールスローでキャベツ消費晩酌!

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3月1日(金)の晩酌。

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マリネサラダ。

具は、レタス・貝割れ・ハム・コーン・プチトマト。
レタスを新しく買ったので、ついつい残りをガツンと使いたくなった~。

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ロールキャベツ。

我が家にキャベツが3玉もある!
安い~!って、母もみゅうも、1つずつ買っちゃったんですね。
母用・みゅう用と、それぞれ半玉ずつ残ってるってのに・・・(別々に使用)。

取り敢えずロールキャベツにしてみました!
トマトジュースもあったしね~(前の鍋の残り)。

買ったはイイが、ほとんど使ってない器を使いました~。

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Cpicon 簡単!とろとろの絶品ロールキャベツ by チョリベー

買い過ぎキャベツまみれになった前晩(木)。
焦った私はジムから帰ってから急遽作ることにした。
挽肉が足りなかったので、お豆腐を入れて、ヘルシーなタネにヽ(´▽`)/

フライパンで焼いてから煮込むというひと手間が、メンドいですが美味しかった!
ロールキャベツって、意外とめんどくさくなく、簡単に出来るかも。
大きな葉っぱでキャベツタップリがイイかも!

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コールスロー。

同じく、キャベツ消費メニュー。
前々から作りたかったからちょうど良かった!

味付けは、塩・胡椒・マヨ・白ワインビネガー・粒マス・砂糖。
今回はちょっとマヨが多くなってしまった

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セリのお浸し。
セリだか根三つ葉なんだかよく分からないけど、セリなんだそうな。


家に帰ったら、母が風邪でダウン。
ロールキャベツとコールスローは母にも食べてもらう算段だったので、予想外に余った。
頑張って翌日食べる、って言ってたけどね~。

最近、料理熱がUPして、色々作ってみたいものがたくさん
胃もたれしなくなってきたから、食欲UPしてきた、ってのもあると思いますが

会社はまだあと3~4日は有休消化しなきゃかな?って言う感じなので、
家に居る時間が多い=太る、って図式で・・・il||li _| ̄|● il||l
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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